Девочки, если есть у кого доступный рецепт апельсинового бисквита, киньте пожалуйста... Желательно видео... ну на худой конец фото... Мне сильно не понятно что значит "растереть желтки с сахаром до пены" Этож как тереть то надо, чтоб пена пошл????!!!!Или "взбить жалтки с сахаром" - как долго и как правильно и какой консистенции это должно получиться???? Помогите пожалуйста!!
Нарьян-Мар
Да легко, желтки с сахаром ратсираются до пены и вручную минут за пять, а миксером еще быстрее. А пока не попробуете. не узнаете, каково оно.
0
05.10.2010
Ответить
Москва
У меня не пена получилась, а однородная беловатая масса, как тесто для шарлотки.
0
05.10.2010
Ответить
Нарьян-Мар
А из чего состояла та масса? Из множества мелких пузырьков?
И как должна выглядеть на Ваш взгляд пена?
0
06.10.2010
Ответить