испекла сегодня,девочки такого вкусного теста я ещё не пробовала,его можно есть без начинки.Теперь это тесто моё и думаю надолго!!!Угощайтесь!!!РЕЦЕПТ 0.5л молока,11гр.дрожжей,3ст.л.сахара,4 яица,1ст. раст.масла,соль,мука ок.1кг.
Молока 250мл.подогреть+1ст.л.сахара+дрожжи и муки чтоб былотесто как сметана,накрыть пленкой и поставить на 30мин.для поднятия.Подогреть молоко и влить в него опару,перемешать+яица+сахар+соль+масло+муку постепенно.Вымешивать пока не станет мягким и не будет прилепать к рукам.Выложить в ёмкость смаз.маслом и дать подойти дважды.Обмять и лепить пироги.На расстойку на 30мин.,печь при 180 ок.30минОчень пышные и вкусные.
