Москва
Всем, привет! В субботу родители приезжают. Хочу салат приготовить. Была в гостях и ела и так понравился. Значит что было: Говяжья печень отварная на терке, картоф.отварной на терке, лук сырой мелкий дальше не помню, но все было слоями пропит.майонзом так вкусно. Может кто дополнит или подскажет свой рецептик только несложный слишком.
Всем спасибо, жду и облизываюсь как кошечка.
Кременчуг
Салат "Хуторок" :
1) Говяжью(можно куриную) печень(300-400 г ) жарить кусочками на олии,присолить(только,что бы печень не развалилась при жарке),подождать,что бы остыла и нарезать соломкой, 2)лук репчатый (1-2 шт.) порезать полукольцам и тоже обжарить, 3)сварить яйца(5 штук),порезать соломкой, 4) маринованные либо кислые огурцы(4-5 штук,в зависимости от размера) тоже порезать соломкой.
Все смешать и посолить,заправить майонезом( можно добавить по вкусу немного горчицы,это придаст пикантнось салату,но не переборщить...).Но просто с майонезом тоже вкусно.Украшается зеленью.
Приятного аппетита.
Санкт-Петербург
у нас другой немного и не слоями
печень на терку. лучок обжаренный, яйца и помидоры, заправить майонезом.
У мужа он самый любимый. А ведь раньше вообще печень не ел ))))
Иркутск
а у нас такой на "ура" идет: 1.печень отварить и порезать тоненько;
2. лук порезать, морковь потереть на крупной терке=обжарить на раст. масле;
3. все смешать, заправить мойонезом и на ночь в холодильник, чтоб печень пропиталась)
