Филе индейки фаршированное грибами и сыром # ПП #ужиндлялюбимойсемьи #вкусняшка #formyfamily

филе индейки (без костей, у меня было сразу разделанное для рулетов) - 700 г;

грибы (у меня вешенки) 200 г;

мягкий сыр (у меня хохланд) - 140 г;

оливковое масло - 30 г;

зеленый лук - 20 г;

чеснок - 4 зубчика;

молотая паприка;

соль; перец черный молотый.

КБЖУ 193,9/20,4/11,2/2,4

1. Крошим лук и грибы

2. Обжариваем в 10 г масла примерно 3-5 минут. Солим, перчим.

3. Промываем филе и слегка отбиваем кухонным молоточком.

4. Натираем поверхность мяса специями, смазываем сыром.

5. Сверху выкладываем грибную смесь и заворачиваем филе индюшки рулетом, скрепляем зубочистками.

6. Смешиваем 20 г постного масла, мелко порубленные зубки чеснока, паприку; присаливаем и обмазываем полученной массой рулет.

7. Сложить в рукав для запекания.

8. Помещаем его в разогретую до 180 ^оС духовку минут на 40-50.

9. Вынимаем рулеты, извлекаем зубочистки.

Приятного аппетита!