Как это объяснить...

Человек худеет, когда потребляет меньше калорий, чем расходует. Можно вообще конфетками питаться, но если суточная норма не будет превышаться, будете худеть. С быстрыми углеводами другая проблема, они вызывают большие скачки инсулина, со временем поджелудочная привыкает вырабатывать большие дозы гормона, сахар в крови падает и вас одолевает жуткий голод, вы начинаете жрать все, что не приколочено((( есть даже такое понятие, как инсулиновые качели и инсулиновая зависимость

Это может от организма зависит. Я сама ничего не пойму с этим похудением! Я нахожусь на ППП (почти правильное питание:-):-):-):-)) это когда иногда и тортик м чипсы:-):-):-) калории не считаю' но за 4 мес похудела на 14 кг. Моя мама сидит на диете уже 3 месяц. Считает калории. Сначала ела 1200 в сутки. За 2 недели похудела на 4 кг и вес встал. Начала меньше калорий есть' опять вес встал через некоторое время. Сейчас она калорий 700 съедает' а вес на месте стоит. В чем дело?

Худеем на дефиците, так что ничего удивительного. Но долго на таком питании не поедешь. Качество тела будет страдать. Есть большой риск стать скинни - фэт, худая, но с большим процентом жира. Сколько сестре лет? До 25ти я худела всяко-разно, очень экстремально. И голодала, и на печеньках с конфетами, лишь бы не переедать в целом. И фигура отличная была, целлюлит уходил. А теперь мне 30 и я пожинаю плоды этого всего.