Что готовила на этой неделе 2. Рецепты для тех, кто на диете

Девочки, всем привет!
Покажу,что готовила на этой неделе. Я сижу на диете №5. Это диеты для тех у кого есть проблемы с печенью, поджелудочной железой и вообще ЖКТ. Судя по тому,что я похудела на ней более,чем на 5 кг за 2 месяца, имея изначально нормальный вес, она вполне подходит для снижения веса!
Мои проблемы находятся в стадии ремиссии, поэтому не надо сравнивать питание с теми людьми, которые находятся в стадии обострения!
На самом деле, когда ты садишься на такую диету проблема не в том, что еда перестает отвечать изысканным вкусам, а в том, что ты даже не знаешь,что приготовить! Твои привычные способы, которые работали 20 лет не работают. Все блюда начинают напоминать баланду или картон) Ведение этой рубрики, как раз в помощь тем, кто понятия не имеет,что и как готовить. 




Красная рыба с рисом
Из красной рыбы нам подходит форель, там меньше всего жиров. Посолили, я еще посыпаю сладкой(!) паприкой, в духовку на 20 мин.
Отварить рис, отварить брокколи, соединить. Полить соевым соусом.
Чтоб было не так сухо- огурцы+натуральный йогурт.
На краю соус тар-тар. Его нельзя! но я макая вилочку на 5мм, просто для вкуса, практически весь соус остается в неизменном виде.




Кексы творожные
-пачка творога
-2 яйца
-мука 100гр
-сахар на глаз, не знаю граммовку, я достаточно хорошо готовлю и уже давно все делаю на глаз. где-то 100гр
- масло кокосовое (покупаю на iherb) 3ст.л.
- 1 ч.л. разрыхлителя
По желанию- изюм, корица,кусочки шоколада и тп
Все смешать, запечь
 



Быстрый суп с овощной смесью
Ничего не пережариваем! Кладем в кастрюлю картофель+ смесь любую+ лук. У меня была мексиканская (фасоль+горох+кукуруза+морковь). Добавляем фрикадельки из ГОВЯЖЬЕГО или куриного фарша






Мой обычный завтрак
Капуччино с обезжиренным молоком + бутерброд с творожным сыром+ помидорка+форель. Можно творожный сыр заменить творогом. Вместо помидора- огурец или авокадо или салат




Салат "Министерский"
Очень вкусный с красной рыбкой. Рецепт уже выкладывала тут рецепт
И даже под охерела и съела 2 вкусные конфетки




Треска
Фото готовой нет, забыла) Треска маложирная рыба, но есть ее невозможно. Готовила так же, как форель, см. выше. Очень невкусно и сухо 


Улитки с мясом. Вкусно!
Смешала фарш- говядина+курица. В воде с луком потушила. НЕ ОБЖАРИЛА!
Раскать пластик слоенного теста. Далее все понятно. Смазать Активией. Запечь.
   



Типа борщ!))
Привыкаю пока есть это)))
Картофель+свекла+морковь+капуста+лук все закинуть в говяжий бульон. Укроп.
Ни тебе лимончика, ни чесночка, ни сметанки((((






Рис с курицей.
Рис отварить. Курицу порезать на кусочки, залить водой, добавить сметану 15%, потушить.



Перекус



Творожные кексы с бананом.
Все тоже самое+ 2 банана
  



Паста с молодыми цуккини. Вкусно!
Нарезать кабачки вместе со шкуркой на кружочки 3 мм. Кабачки молодые! На противень и под гриль на 5-6 мин.
Отварить спагетти, туда кабачки, 2 ст.л. оливкового масла+ сыр маложирный (40-45%)+ семя льна





Пока серьезная проблема с котлетами. По совету пробовала приготовить котлеты с капустой, чтоб они были сочные. Просто пристрелите меня, чтоб я не мучилась! Фото где-то потеряла. Есть это невозможно( По мимо того, что не вкусно, еще и запашок капустный  Ну вы поняли, чем пахнет))) Буду на этой неделе пробовать с кабачками