Перловка, гречка. Поделитесь хитростями.

Как можно жить без сливочного масла и сала?))) Почему,за что вы их так?)) Легкоусвояемые углеводы вот это зло,а жиры организму необходимы

"Овсяноблин": 2 ст. ложки хлопьев овсяных (если брать крупные, то замочить минут на 15-20), два яйца. Солите, перчите и на сковородку. Вилочкой равномерно овсянку по сковородке размазать и на медленном огне под крышкой обжаривать. Пока одна сторона готовится делаете начинку: творог, сыр на терке и помидорку. Творога надо грамм 50-80, огрызок сыра на терке трете в него. Блин переворачиваете. И всю эту массу на одну половинку блина кладете. Сверху помидорку. Дожариваете и складываете блин пополам. Все. Начинку можно по вкусу менять или дополнять.

Я перловку замачиваю на пару часов и потом промываю. В мультиварку 10 гр подсолнечного масла и морковь с луком немного протушиваю. Минут 10. Потом грибы туда и опять протушить. Потом перловку и на режим плов или тушение или мультиповар на 97 гр. до готовности перловки. Очень вкусно.

Кбжу небольшое получается. Жиров мало и они вроде полезные. Ну и белок с углеводом почти поровну.

Гречку делаю почти так же, но без моркови. Иногда грудку куриную добавляю. Тоже отлично.

Гречку вообще можно не варить. С вечера залейте водой, можно даже холодной. За ночь она всю воду впитает и разбухнет. Утром только довести до кипения пару минут, и всё. Я люблю гречку без ничего, но запивать холодным молоком или кефиром/йогуртом без добавок питьевым. Это любимое. Можно также яйцо вареное порубить туда.

Гречу варю в большом количестве воды строго 15 минут, так она получается рассыпчатая и немного твёрдая. Люблю гречу с говядиной, куриной печенью, но и "пустая" греча тоже нравится.

Из углеводистых гарниров можно попробовать чечевицу, разные сорта риса (мне больше всего нравится смесь необработанного нешлифованного риса и дикого риса), хлопья ячменные, ржаные, пшеничные, пшённые, собственно пшено (просо), булгур. Говорят, интересный вкус у киноа и амаранта.

А вы почувствуйте настоящий вкус продукта, просто сваренного на воде. Хотя бы постарайтесь. Никто вас здесь не научит полюбить перловку и гречку, если вы сами этого не хотите (об этом сужу из вашего поста от 1 апреля)

Овсянку тоже не очень люблю, но овсянка с глазуньей и пармезаном Сеня покорила, так же очень нравится с арахисовой пастой! Гороховая каша-насколько я помню больше белковая!!осталтные простотоеклмендую есть с яйцами и сыром! К примеру с яйцом пашот!

У нас завтрак-всегда каша. Самые любимые-перловка (варю в воде 1к3), овсяная крупа (крупа, не хлопья-их не люблю), гречка, пшено, рис. С маслом (почему нет?), молоком, творогом с зеленью, салатиком, домашними солениями, сыром (по настроению).

А я не ем каши не на воде, но овсянку заказывала на дом в коробках с ПП, там она была на воде с ложечкой арахисовой пасты и несколькими грецкими орешками. ММММ
А Гречку я заваривая кипятком в стакан и накрываю. Утром ем уже и не варю, вкусно с жаренным луком.

В гречку добавляю мелконарезанную зелень, разогреваю на оливковом масле ( прям каплю)

Перловку люблю отварную (на воде) со сливочным маслом (3 г - это не вред, а польза). Чечевицу люблю отварную с вяленными томатами!
Еще для себя открыла армянские травы маринованные с очень низким содержанием клорий и ноль жиров: купена и портулак

Я ем либо гречку,либо рис. Готовлю в микроволновке : крупа и много много воды на глаз. Люблю размазню.

В кашу готовую добавляю немного брынзы.

перловку люблю с сыром или овощами,грибами . Гречку тоже с морковкой ,ноона и так вкусная.Фасоль, чечевица с растительными маслами.

Я худею на гречке запареной на воде, она так мне надоела, что я стала добавлять в нее кинзу и кунжутное масло, а так же кабачки и сельдерей тушеные, так вкус меняется, кабачки придают приятный вкус. Все без соли. А если подумать, можно же и капусту добавлять и яблоки.. да все что угодно!)) Гречка с кефиром мне очень нравится.

Я еще летом накатала салатов овощных в ассортименте. В мульте готовлю гречку, рис или овсянку и добавляю потом эти салаты. Очень вкусно получается и, кстати, овсянка вкуснее всего.

Вот зачем я вас прочитала,теперь сала хочу)))