Каллории, их подсчет, удобная программа

Девочки, как считаете каллории? Объясните, пожалуйста. Например, делаете котлеты из 1 кг куриного мяса( 50 % филе, 50 - простого мяса ) , приправа, 1средняя луковица, 1 морковка. Что забивать в программу. Мясо ,крупа - в сыром виде ? Какой программой удобнее всего пользоваться ? И где сделать расчет каллорий, который соответсвует действительности ( одни одно показывают, другие - совершенно другую цифру ).

Спасибо всем откликнувшимся 😍