В погоне за стройным телом очень многие стараются употреблять как можно меньше жиров, полагая, что эти вещества способствуют увеличению веса. И неудивительно, ведь для большинства именно жиры ассоциируются с лишними килограммами, поэтому решение об исключении их из своего рациона напрашивается само собой.☝️ На самом деле далеко не все жиры наносят вред фигуре: существуют жиры, употребление которых просто необходимо для полноценной работы нашего организма и для избавления от лишнего веса, как бы парадоксально это ни звучало.
❗❗❗Польза жиров для похудения❗❗❗
Большинство ученых сходятся во мнении, что объем жиров в питании человека должен составлять 20-30% от всего объема потребляемой пищи. Без жиров похудеть, сохранив при этом здоровье, невозможно. Это научно обоснованный факт, и вот почему:
- ✅жиры необходимы человеческому ✅организму для поддержания эластичности клеточных мембран;
- ✅они защищают внутренние органы;
- ✅способствуют лучшему перевариванию пищи;
- ✅защищают от сердечно-сосудистых заболеваний;
- ✅регулируют уровень холестерина в крови.
🚫Но все перечисленное ни в коем случае не относится к любимой многими хрустящей картошке фри🍟 или жареному свиному стейку. Существуют жиры, полезные и необходимые человеку, и жиры, которые наносят вред здоровью и фигуре.
Мы не получаем ничего, кроме вреда и лишних калорий, от жиров, называемых насыщенными, то есть содержащих в себе молекулы водорода. Они плохо усваиваются организмом, а следовательно, активно откладываются им в качестве «резервных запасов» в виде лишних килограммов на талии и бедрах. Насыщенные жиры при комнатной температуре твердые, к ним относятся: сало, пальмовое, кокосовое и сливочное масла, жирные молочные продукты. Такие жиры для похудения совсем не подходят, особенно в сочетании с крахмалосодержащей пищей и углеводами.
Существуют и синтезированные человеком, так называемые транс-жиры, в первую очередь к ним относится маргарин. Транс-жиры - непременный атрибут фастфуда, чипсов и многих других «вкусностей», которые не только вредят фигуре, но и опасны для здоровья.
Ненасыщенные жиры - наши друзья, они бывают мононенасыщенными (содержащими небольшое количество водорода) и полиненасыщенными (водорода в них практически нет). Мононенасыщенные жиры при охлаждении немного твердеют (так, если поместить оливковое масло в холодильник, оно загустеет). К продуктам, содержащим такие жиры, можно отнести: орехи, авокадо, семена тыквы, оливки. Полиненасыщенные жиры содержатся в морской рыбе 🐟🐠🐡и морепродуктах🐚🦀🐙, в большинстве растительных масел. Присутствие ненасыщенных жиров в питании человека играет важную роль в поддержании крепкого здоровья, молодости и красоты.
Многочисленные исследования позволили установить, что ненасыщенные жиры необходимы и тем, кто желает избавиться от лишнего веса, так как:
- В нашем организме вырабатывает холестерин, опасный для здоровья, и холестерин, необходимый для полноценного функционирования всех органов и систем. Ненасыщенные жиры снижают уровень «плохого» холестерина и стимулируют выработку «хорошего», тем самым способствуя профилактике сердечно-сосудистых заболеваний;
- Используя ненасыщенные жиры для похудения, вы ни в коем случае не поступаете абсурдно, ведь они стимулируют обменные процессы, улучшая пищеварительную деятельность;
- Ненасыщенные жиры регулируют уровень глюкозы в крови, защищая нас от внезапной вспышки голода, которая вызывается резким снижением уровня сахара.
Исходя из вышесказанного, напрашивается вполне логичный вывод: жиры в питании человека должны присутствовать обязательно. Но жиры эти должны быть ненасыщенными, а их объем должен составлять около 30% от дневного рациона, в противном случае проблем с лишним весом не избежать.
Калорийность жира
Для многих желающих избавиться от ненужных килограммов очень актуален вопрос: «Сколько калорий в жире?» Ведь всем известно, что продукты, содержащие в своем составе это вещество, имеют высокую энергетическую ценность. А если жиры просто необходимы нашему организму, как употреблять их без вреда для фигуры?
Считается, что калорийность жира равна 9 калориям на 1 грамм, в то время как калорийность белков и углеводов составляет всего 4 калории. Именно этот факт является источником заблуждения, что от жира полнеют и для того чтобы похудеть, от него следует отказаться.
Но, несмотря на высокую калорийность, с жирами мы не получаем 9 лишних калорий. Ведь организм сначала использует поступающие вещества для собственных нужд, то есть для построения клеток, стимулирования пищеварительной деятельности и т.д., и только потом откладывает то, что останется. Именно поэтому те 30% жиров, которые будут составлять ваш дневной рацион, нисколько не навредят фигуре, а, напротив, будут способствовать избавлению от ненужного веса. Напомним, что речь идет только о ненасыщенных жирах, полезных и питательных.
О том, сколько калорий в жире, вы должны задумываться лишь в том случае, если собираетесь подкрепиться фастфудом, 🍟🍔
жареным картофелем или мясом, пирожным с кремом 🍩🍰или другими продуктами, содержащими насыщенные жиры.
Полезные жиры для похудения: что включить в свое меню
Те, для кого небезразличны собственное здоровье и фигура, в свой рацион должны включить следующие продукты, которые содержат полезные для похудения жиры:
- Орехи богаты ненасыщенными жирами, они способствуют предупреждению сердечной недостаточности, инсультов и инфарктов. Медь и марганец в больших количествах содержатся в фундуке, фисташки успешно борются с «плохим» холестерином, кедровые орешки отлично подавляют чувство голода, а миндаль давно известен испанским красавицам, как источник молодости и красоты;
- Постное свиное мясо и мясо ягненка, которые можно запечь в духовке или сварить, помимо необходимых нашему организму ненасыщенных жиров содержат протеин, витамин В 12, цинк, селен, калий и железо;
- Необходимые для похудения жиры содержатся в мякоти авокадо, из которого можно приготовить оригинальный и питательный салат, полезный не только для фигуры, но и для здоровья. Этот фрукт содержит огромное количество витаминов, минералов и витаминоподобных соединений (фолиевую кислоту, лютеин и многие другие);
- Льняное масло не так часто используется хозяйками, как оливковое, а зря. Его ореховый привкус способен придать пикантность блюду, не говоря уже о пользе, которую этот продукт приносит организму. Льняное масло холодного отжима - не только источник ненасыщенных жирных кислот, но и отличный антиканцероген;
- Полезные для похудения жиры содержатся в морской рыбе и морепродуктах, которые также богаты йодом, цинком и фосфором;
- Сладкоежки могут иногда побаловать себя настоящим темным шоколадом🍫🍫🍫, с содержанием какао не менее чем 70%. В небольших количествах этот продукт очень полезен для здоровья, он содержит в себе флавоноиды, антиоксиданты, а также отлично поднимает настроение.
Всем, кто мечтает о стройной фигуре, необходимо включать в свой рацион жиры, для похудения и сохранения здоровья это очень важно.
Всем удачи мои красавицы!!!!🌹🌹🌹
Сьела фасоль, сын ковырял блин))) у него гипотонус, моторика плохая, тяжело справляться с вилкой и ножом, половину съел и сказал что наелся, ну не пропадать же добру и я решила доесть
но видя голодный взгляд сына когда я отправляла второй кусочек блина в рот сердце дрогнуло и я его докормила с ложки ( и пофиг что на нас косились) в итоге обед был так себе
. А насчет логопедов это да, это наше все, только занятия могут помочь нашим детям
!!!
муж знает что говорит!!!
.
спасибо
чудесная
отчет за 26.09.18. День постный. До конца недели без подсчетов кбжу, т.к. буду готовиться ко причастию.
. Достала сегодня осенние вещи, даже не знаю ............юбки болтаются на бедрах, надела брюки (одни, вторые), без слез не взглянешь
. Хорошо что свитера теперь у меня все по мОдЕ, оВеРсАйЗ
всем уюта и тепла. Пока пока
.
Зашли в выставочный зал. А там светло, тепло и нет никого.
Надеюсь, это был не последний теплый день.