Марафон "Осенний жиропад-успей до Нового года". Отчёты с 16.09 по 30.09

В погоне за стройным телом очень многие стараются употреблять как можно меньше жиров, полагая, что эти вещества способствуют увеличению веса. И неудивительно, ведь для большинства именно жиры ассоциируются с лишними килограммами, поэтому решение об исключении их из своего рациона напрашивается само собой.☝️ На самом деле далеко не все жиры наносят вред фигуре: существуют жиры, употребление которых просто необходимо для полноценной работы нашего организма и для избавления от лишнего веса, как бы парадоксально это ни звучало.

❗❗❗Польза жиров для похудения❗❗❗

Большинство ученых сходятся во мнении, что объем жиров в питании человека должен составлять 20-30% от всего объема потребляемой пищи. Без жиров похудеть, сохранив при этом здоровье, невозможно. Это научно обоснованный факт, и вот почему:

• ✅жиры необходимы человеческому ✅организму для поддержания эластичности клеточных мембран;
• ✅они защищают внутренние органы;
• ✅способствуют лучшему перевариванию пищи;
• ✅защищают от сердечно-сосудистых заболеваний;
• ✅регулируют уровень холестерина в крови.

🚫Но все перечисленное ни в коем случае не относится к любимой многими хрустящей картошке фри🍟 или жареному свиному стейку. Существуют жиры, полезные и необходимые человеку, и жиры, которые наносят вред здоровью и фигуре.

Мы не получаем ничего, кроме вреда и лишних калорий, от жиров, называемых насыщенными, то есть содержащих в себе молекулы водорода. Они плохо усваиваются организмом, а следовательно, активно откладываются им в качестве «резервных запасов» в виде лишних килограммов на талии и бедрах. Насыщенные жиры при комнатной температуре твердые, к ним относятся: сало, пальмовое, кокосовое и сливочное масла, жирные молочные продукты. Такие жиры для похудения совсем не подходят, особенно в сочетании с крахмалосодержащей пищей и углеводами.

Существуют и синтезированные человеком, так называемые транс-жиры, в первую очередь к ним относится маргарин. Транс-жиры - непременный атрибут фастфуда, чипсов и многих других «вкусностей», которые не только вредят фигуре, но и опасны для здоровья.

Ненасыщенные жиры - наши друзья, они бывают мононенасыщенными (содержащими небольшое количество водорода) и полиненасыщенными (водорода в них практически нет). Мононенасыщенные жиры при охлаждении немного твердеют (так, если поместить оливковое масло в холодильник, оно загустеет). К продуктам, содержащим такие жиры, можно отнести: орехи, авокадо, семена тыквы, оливки. Полиненасыщенные жиры содержатся в морской рыбе 🐟🐠🐡и морепродуктах🐚🦀🐙, в большинстве растительных масел. Присутствие ненасыщенных жиров в питании человека играет важную роль в поддержании крепкого здоровья, молодости и красоты.

Многочисленные исследования позволили установить, что ненасыщенные жиры необходимы и тем, кто желает избавиться от лишнего веса, так как:

• В нашем организме вырабатывает холестерин, опасный для здоровья, и холестерин, необходимый для полноценного функционирования всех органов и систем. Ненасыщенные жиры снижают уровень «плохого» холестерина и стимулируют выработку «хорошего», тем самым способствуя профилактике сердечно-сосудистых заболеваний;
• Используя ненасыщенные жиры для похудения, вы ни в коем случае не поступаете абсурдно, ведь они стимулируют обменные процессы, улучшая пищеварительную деятельность;
• Ненасыщенные жиры регулируют уровень глюкозы в крови, защищая нас от внезапной вспышки голода, которая вызывается резким снижением уровня сахара.

Исходя из вышесказанного, напрашивается вполне логичный вывод: жиры в питании человека должны присутствовать обязательно. Но жиры эти должны быть ненасыщенными, а их объем должен составлять около 30% от дневного рациона, в противном случае проблем с лишним весом не избежать.

Калорийность жира

Для многих желающих избавиться от ненужных килограммов очень актуален вопрос: «Сколько калорий в жире?» Ведь всем известно, что продукты, содержащие в своем составе это вещество, имеют высокую энергетическую ценность. А если жиры просто необходимы нашему организму, как употреблять их без вреда для фигуры?

Считается, что калорийность жира равна 9 калориям на 1 грамм, в то время как калорийность белков и углеводов составляет всего 4 калории. Именно этот факт является источником заблуждения, что от жира полнеют и для того чтобы похудеть, от него следует отказаться.

Но, несмотря на высокую калорийность, с жирами мы не получаем 9 лишних калорий. Ведь организм сначала использует поступающие вещества для собственных нужд, то есть для построения клеток, стимулирования пищеварительной деятельности и т.д., и только потом откладывает то, что останется. Именно поэтому те 30% жиров, которые будут составлять ваш дневной рацион, нисколько не навредят фигуре, а, напротив, будут способствовать избавлению от ненужного веса. Напомним, что речь идет только о ненасыщенных жирах, полезных и питательных.

О том, сколько калорий в жире, вы должны задумываться лишь в том случае, если собираетесь подкрепиться фастфудом, 🍟🍔

жареным картофелем или мясом, пирожным с кремом 🍩🍰или другими продуктами, содержащими насыщенные жиры.

Полезные жиры для похудения: что включить в свое меню