Как готовить на сковороде.

Вот из инстаграма рецепт 🍗ПП-Курица по-албански. 🍃на 100грамм - 110.14 ккал☺️Б/Ж/У - 18,32 / 1,97 / 6,24🍃 📍Ингредиенты: Филе куриное - 700 грамм Яйцо - 1 Штука Лук репчатый - 1 Штука Чеснок - 1 Зубчик Сметана - 2 ст. ложки Крахмал или мука - 2 ст. ложки Соль, специи - По вкусу 📌Приготовление: Курицу нарезаем кубиками со стороной около сантиметра. Измельчаем лук, выдавливаем чеснок. Добавляем яйцо, сметану, соль и специи по вкусу, порезанную зелень и крахмал. Всё хорошенько перемешиваем, накрываем пленкой и отправляем в холодильник на пару часов. Выкладываем ложкой на разогретую сковороду, обжариваем с двух сторон на среднем огне. ❤️Приятного аппетита!❤️

Курицу на соли в духовке сделайте, она как гриль выходит, с корочкой. Себе пп-грудку, внутренние кусочки.

Так, как нравится мужу у меня без масла не получается ни на какой сковородке - сухое слишком мясо выходит. Привыкла готовить для себя отдельно.

Ложка масла на антипригарной сковороде - это всего 10 г (90 ккал).

На сковороде-гриль или гриль электрический много масла не используется, оно все равно все по желобкам стечет. Любой продукт можно зажарить до корочек без масла. Но продукт более сухой получается, особенно если само мясо не жирное.

Видела как многие используют обычный пергамент для выпечки но для жарки, тогда мясо получается сочное и готовится без масла и быстро

Готовьте мужу отдельно