сливки и шоколад
ВОПРОСЫ кондитеровА если я торт сверху обмажу и выровняю растительными сливками= сметана и сгущенка то можно его по бокам шоколадом украсить( растопить шоколад и на пергаменте нарисовать узор а потом как чуть остынет то оберну торт и в холодильник), сливки не растопят шоколад или шоколад сливки? можно так сделать и сверху пару цветочков из мастики положить?
Ольга СК
сливки нормально,шоколад не топится, посмотри у меня есть тортик с ягодами,для себя, он там с шоколадом и сливками
29.08.2011
Ответить
катя СК
ага отлично дружат, сегодня в садик тортик потащу и мелкого первый раз туда.ю страшно аж жуть
29.08.2011
Ответить
~Ж@nna~
Удачи вам!!! в садике!пусть твой малышастик приживется в коллективе и найдет себе много новых друзей!Не переживай,всё будет хорошо,он у тебя уже большой!
30.08.2011
Ответить
катя СК
спасибо, он еще не понял там что к чему, больше я боюсь, а так по мне я б его лет в 5 наверное в сад только отдала чес слово
30.08.2011
Ответить
~Ж@nna~
попробуй на маленьком кусочке:обмажь батон и приклей шоколад:))) просто шоколад ни с чем не дружит,он не растает и не растопит,но он не приклеится и как застынет может отойти от торта,я приклеивала к масляному крему,вроде жир с жиром,но шоколад когда застыл,отошел от крема,может это я чего не так сделала:(((
29.08.2011
Ответить