Что случилось с бисквитом?

Девочки, подскажите, что случилось с моим бисквитом? Бисквит я делала классический (уже не первый раз и всегда получался). А в этот раз, когда поставила в духовку, и прошло минут 20 он начал подниматься горбом в одной стороне, когда вытянула он минут через 5 присел. Там где был горб, было 2 см., а с другой стороны 5 см. Как на зло пекла торт на заказ, поэтому решила испечь еще один бисквит и опять с той же стороны горб. Духовка у меня электрическая, проверенная, раньше такого небело. В чем причина не пойму.