Пожалуйста поделитесь рецептом бисквита!!!А то у меня какойто плотный получается!!!Хочу воздушный такой)))
Днепр (Днепропетровск)
А я делаю п маминому рецепту и самое главное - это взбивать отдельно сначала белок с щепоткой соли до пышной массы, потом добавить сахар, потом желтки, это все миксером а вот муку вводить по столовой ложке аккуратно ложкой перемешивая, и как можно меньше резких движений и не заглядывать просто так в духовку, еще и духовка разогретая должна быть!!!
0
29.01.2012
Ответить
Мадрид
Спасибо!Я так и делаю!!!Но мне тут девочки написали что он какой то у меня плотный получился! Вот думаю может рецептик поменять попробовать что то новое)))Скоро у сына ДР хочу что то испечь!
0
29.01.2012
Ответить
Днепр (Днепропетровск)
а пропорции, 3 яйца стакан муки и стакан сахара?
0
29.01.2012
Ответить
Москва
я тоже делаю по этому рецепту, только без масла. воздушный-воздушный получается
0
26.01.2012
Ответить
Москва
я делаю так... 4 яйца + 1 стакан муки + 1 стакан сахара...
Бисквит очень мягкий... только с такой мягкостью у меня на 3 коржа не разрезается...
0
07.09.2012
Ответить