Ну не сидится тете Кате спокойно, забацала еще одну партейку. Ой, вкуснотища, только добавила еще шоколадной крошки :)))) Крем в этот раз попробовала- сметана + сливки, няма, больше понравилось, чем предыдущий
Кать просто шик, а сверху крем по какому рецепту сделаны или это готовые сливки?
0
26.03.2012
Ответить
Красногорск
спасибо, а я ниже в комментах писала рецептик:) сливки натуральные и сметана
0
26.03.2012
Ответить
Ой Катюш, не дошла до низа, детенок висит на шее...
0
26.03.2012
Ответить
А загуститель сливок где можно купить?
0
26.03.2012
Ответить
Красногорск
да он практически везде продается, я в ашане закупаюсь там и беру доктор эткер, думаю можно и без него если сливки хорошие, я пользуюсь вентой 35%, они хорошо держат форму, но так на всякий случай как говориться :)
0
26.03.2012
Ответить
Спасибо Катюш, попробую тоже сотворить.
0
26.03.2012
Ответить
Красногорск
Катюш а ты рецептом крема не поделишься?:) так хочу найти время на такое чудо!
0
26.03.2012
Ответить
Красногорск
поделюсь конечно :)
150г сметаны 25%
50г сахарной пудры
ванилин
250г сливок 35%
загуститель сливок
сметану свзбить с пудрой, влить сливки,взбить до загустения (я добавила загуститель, на всякий случай :) ), можно какао добавить для шоколадного цвета или шоколад грам 30. Очень вкусно!
0
26.03.2012
Ответить
Красногорск
спасибо! загустителя сливок у меня нет, но есть сухие сливки для взбивания и украшения:)
0
26.03.2012
Ответить
Красногорск
Катя, как красиво получилось! Скажите пожалуйста, а сам капкейк без крема по рецепту как шоколадный только без какао или вы еще что-то добавляли и как апельсиновый вкус сделали, с помощью цедры? спасибо большое!
0
26.03.2012
Ответить
Красногорск
не на вкус отличается от шоколадного, воздушнее,добавляла цедру и сок 1го апельсина, собствеено вот ингридиенты:)
Цедра и сок 1 апельсина
120 гр. сахара
1 пакетик ванильного сахара
150 гр. сливочного масла
3 яйца
1 пакетик разрыхлителя
2 ст. муки
1/2 ч.л. соли
0
26.03.2012
Ответить
спасибо) 
