Помогите рассчитать...
РАЗНОЕзаказ на свадьбу, на 70 человек. Свадьба в стиле чобби шик (кажись так, я в этом лох полный))) Недавно у 
Юля:) видела в таком же стиле заказик был, там еще такие тортики небольшие - коржики, крем и ягоды. Вот ...хотят 2 тортика таких, а еще капкейки, эклеры и безе.... только вот не говорят сколько, ну то есть на 70 человек. Как вы думаете по сколько штук всего нужно сделать, чтобы всем хватило? вот прям по 70, чтобы всем по одному? или это жирно, и надобно поменьше? короче, не знаю. Что посоветуете, девочки?
olessya
я бы лично сделала бы капкейков 50шт, а эклеров и безе по 30. хотяяяяя. вариант по 40шт каждого тоже вполне даже..
03.08.2012
Ответить
Мира (Мыло ручной работы)
Мне кажется, что все-таки надо обговорить этот вопрос с заказчиком, а то ближе к дате свадьбы денежный лимит будет превышен вразы, и начнутся придирки - а зачем так много? Ну вы же профессионал и т.д. и т.п. вообщем все что угодно, лишь бы денег меньше заплатить.
03.08.2012
Ответить
Наргиз
а заказчики сказали 70 человек, считай сама сколько чего делать)) ну, там хорошие знакомые, не думаю, что с ними проблемы будут))) и я им рассчет конечно же должна дать заранее. просто вот думаю сколько...
04.08.2012
Ответить
Наргиз
я вот тоже думаю по 40-50 штук...а вдруг не хватит?))) с другой стороны, ну не будут же они они там объедаться)) особенно учитывая, что к сладклму все уже с полными пузами подходят))
03.08.2012
Ответить
Алёна СК
До десерта как правило доживает максимум две трети, плюс у всех разные вкусы, кто то съест безе и эклер, кто-то торт и капкейк........... , а кто то просто не любит сладкое, думаю всем должно хватить еще и на второй день останется)))))
03.08.2012
Ответить
Таня
Да да, а мужики они половина до сладкого уже не до тортика.)))))))))) и всетаки я б позвонила и уточнила, а то потом обидно будет если хвостом крутанут что много.
03.08.2012
Ответить
Наргиз
да не, не крутанут)) мы конечно же все согласуем, просто они просили меня рассчитать, а я вся в сомнениях))
04.08.2012
Ответить
Юлия
я бы по 40 сделала. исходя из того что предварительно обычно плотный банкет)))реально всем уже не до торта будет)))
05.08.2012
Ответить
Наргиз
ну да, я видимо на 40 и останавлюсь. заказчикам озвучу, а там уж пусть сами решают)) хотят - сделаем больше, хотят - меньше))) спасибо!
05.08.2012
Ответить