Войти

Как украсить капкейки мастикой?

я срезаю выпуклость-делаю ровной поверхность, покрываю/выравниваю масло+сгущенка, потом беру стакан делаю им на матсике кружок, слегка подраскатываю скалкой и кладу на капкейк. разглаживаю утюжком и отрываю боковинки по кругу

0
07.09.2012
Настя
Майя, 14 лет 5 месяцевМила, 12 лет 9 месяцевКира, 8 лет 7 месяцев Москва
Вот это система! Утюжок-это спец инструмент какой-то?
0
08.09.2012

для мастики инструмент такой.

0
08.09.2012

да, для выравнивания мастики на тортах

0
28.11.2012
Rina
сахарок, 14 лет 11 месяцев Ульяновск

а начинку под мастику реально положить? или потечет?

0
28.11.2012

срезаю верхушку-потом вырезаю кружок в середине капкейка с углублением-вытаскиваю его-кладу в образовавшуюся дырочку начинку, сверху кладу нашу вырезанную часть-потом выравниваю кремом-масло+сгуха+бисквит.крошка- и сверху мастика

0
28.11.2012
Ирен
Ромэо, 17 лет 2 месяцаСанечка, 13 лет 7 месяцев Москва

А сгущенка вареная или простая?

0
13.02.2014
без разницы)
0
16.02.2014

Точно также как и тортик.

0
07.09.2012
Настя
Майя, 14 лет 5 месяцевМила, 12 лет 9 месяцевКира, 8 лет 7 месяцев Москва
Не могу пропорции рассчитать. Все большое и нелепое получается. Руки не от туда растут наверно)
0
07.09.2012

пропорции чего?не пойму!

0
07.09.2012
Настя
Майя, 14 лет 5 месяцевМила, 12 лет 9 месяцевКира, 8 лет 7 месяцев Москва
Фигурки большие, нелепо смотрятся. Кружок из мастики не знала как прицепить, и сам кружок уродцкий.
0
07.09.2012

кружок из мастики я кладу на сливочный крем.сничала выровнить.

0
07.09.2012
Настя
Майя, 14 лет 5 месяцевМила, 12 лет 9 месяцевКира, 8 лет 7 месяцев Москва
А выровнять значит обрезать? Некоторые кейки получаются очень выпуклыми
0
07.09.2012

ну да хотя под один размер срезать верхушки,а потом масл.крем и ровным слоем его положить,потом его в холод чтоб замерз и покрыть мастикой.

0
07.09.2012
Настя
Майя, 14 лет 5 месяцевМила, 12 лет 9 месяцевКира, 8 лет 7 месяцев Москва
Спасибо! Буду учиться
0
08.09.2012
Инна
Матвей, 17 лет 2 месяца Москва

http://www.youtube.com/watch?v=obrC5rOVP80 тут много всего

0
07.09.2012
Настя
Майя, 14 лет 5 месяцевМила, 12 лет 9 месяцевКира, 8 лет 7 месяцев Москва
Спасибо!
0
07.09.2012
Инна
Матвей, 17 лет 2 месяца Москва

на здоровье)

0
07.09.2012
Помогите решиться и вопрос) Чем можно заменить маскарпоне в креме для торта?

Похожие записи