Чем можно заменить маскарпоне в креме для торта?
ВОПРОСЫ кондитеровХочу приготовить торт Рафаэлло... Но пока не могу его найти маскарпоне (Киев)... Если не найду, то чем его можно заменить?
Ирина (Торт на заказ Пхукет)
На Украине такие замечательные сливки! Возьмте и сделайте маскарпоне сами :) рецепт легко найти в инете. Вот, например: http://www.povarenok.ru/recipes/show/18775/ Но вот в Рафаэлло и правда обычно нет маскарпоне...
07.09.2012
Ответить
Натали
Да... Есть хорошие сливки... Но тортик буду делать завтра (завтра у меня День Ангела)...
Но за рецептик спасибо - попробую как-нибудь сделать))
07.09.2012
Ответить
Marylin62
Хммм, а зачем в рафаэлло маскарпоне? я по этому рецепту готовлю, там нет маскарпоне: http://forum.say7.info/topic3273.html А вообще, сливочный сыр Альметте его заменяет.
07.09.2012
Ответить