Ереванская гата и хачапури

Во, тоже пиццы захотелось))

да, да, очень вкусно))

рецепт хачапури ниже.

очень, очень!!!

Да, можно и по другому резать)) Хотя в форме цветка сестра другое печеное делает, надо сказать, чтоб и его сфоткала))

Чтоб заново не писать, смотри ниже))

про хачапури ниже смотри, а гату позже выложу.

Хорошо, сестру попрошу, чтоб когда в след. раз делала гату, сфоткала бы все пошагово и выложила. А так на словах могу объяснить, надеюсь поймешь!!!  Итак: Хачапури!!! Тесто покупное (я беру и дрожжевое, и бездрожжевое, мне оба нравятся). Раньше сама сестра тесто делала, но сейчас легче и быстрее купить, чем сутки ждать этого теста. Разморозить тесто, расскатать, разрезать на квадратики 10 на 10 или любого размера, как тебя устроит. ПОка тесто размораживается, берешь сыр (мы обычно на рынке покупаем у абхазцев белый соленый, но можно и российский или любой, какой есть дома). Сыр протереть на крупной терке, положить на одну половинку квадрата и сложить его треугольником. Уголки промазать яйцом, уложить все на противень, сверху тоже обмазать яйцом и в духовку в 200 градусов. Печется минут 20, наверное. Не засекала. Словом, смотреть когда станут золотистыми и пухленькими)) А гату у нее уточню и напишу!!!