Алёна в Кондитерская 13 лет

Подскажите пожалуйста?

ВОПРОСЫ кондитеров

Посмотрите еще 20 записей на эту тему

Я делала недавно куклу как раз из панчо, покрывала шоколадным кремом ганаш из сливок и молочного шоколада.

29.11.2012

Ответить

Спасибо, а соотношение шоколада и масло сколько 1/1?

29.11.2012

Ответить

Не масло а сливки. Я делала по рецепту, поэтому не помню точно, но вроде бы 2/1, лучше посмотрите в гугле "ганаш"

30.11.2012

Ответить