Поиск
в Кондитерская 13 лет

КРЕМОВЫЙ ТОРТ

ВОПРОСЫ кондитеров

Девочки подскажите а кремовый торт надо обрабатывать чем то...если мастичные торты мы перед мастикой обработываем торт маслянным кремом...то торт который надо кремом украшать надо изначально выровнить или просто сразу кремом оформлять???

4
Посмотрите еще 20 записей на эту тему
вот фото для наглядности, это без нанесения крема,просветов куча,и вот вот и решай)
23.02.2013
Ответить
конечно есть разница)
24.02.2013
Ответить
Кать, обмаж его всего сцепляющим слоем того же крема.Иначе "розы" с боковин будут отваливаться, да и "проплешен" видно не будет  
23.02.2013
Ответить
спасибки
23.02.2013
Ответить
Айсинг и холодильник МК бутерброда с икрой