девчоночки. подскажите, пожалуйста, рецепт вкусного бисквитного коржа. чтобы был сочным!чем вообще их пропитывают для сочности?
сам бисквит сочным не будет,его обязательно пропитывать надо.бисквит простой вот такой:5яиц,180гр сахара и столько же муки.хорошо взбить яйца с сахаром до образования пышной ожнородной пены,но так чтобы в низу не остались не промешанные яйца,затем всыпать муку и перемешать рукой.форму застелить бумагой и выпикать при 180град.-10-15мин.
0
23.02.2013
Ответить
Санкт-Петербург
делаю также,только перемешиваю палочкой деревянной,а форму смазываю маслом и присыпаю мукой)готовиться очень быстро!
0
23.02.2013
Ответить
Лебедянь
я выпекаю в мульте, сколько по времени там то надо?
0
23.02.2013
Ответить
ну если ты температура там можешь выставить,то я думаю не больше 10мин.он очень быстро пропекается
0
23.02.2013
Ответить
Лебедянь
нет. температуру не могу ставить. там режим выпечка просто
0
23.02.2013
Ответить
Лебедянь
о неее))))у меня духовка сама убавляется, поэтому лучше в мульте эксперементировать буду))
0
23.02.2013
Ответить
Павлодар
у меня мультиварка панасоник тмн 18. замечено что бисквит на 6 яиц печется час. на 3 яйца минут 30. то есть на каждое яйцо 10 минут. как то так :-)
0
23.02.2013
Ответить
Санкт-Петербург
вот этого я не знаю,наверно больше чем в духовке,посмотри по программе.
0
23.02.2013
Ответить
Санкт-Петербург
немного поливаешь корж,только не перестарайся,а то слишком мокрый будет
0
23.02.2013
Ответить
Лебедянь
Катюнь. и что ты молчала что все эти весЧи умеешь?))))
0
23.02.2013
Ответить
Санкт-Петербург
ну не знаюне спрашивал никто)))я очень люблю готовить,особенно новые рецепты))
0
23.02.2013
Ответить
Я делаю обычно так: стакан сахара, стакан муки, 6 яиц. Белки взбиваю с сахаром до крепкой пены, добавляю взбитые желтки и муку, все перемешиваю деревянной лопаткой. Выпекаю 25-39 минут на нижнем уровне в духовке при температуре 180 градусов.
0
23.02.2013
Ответить
Набережные Челны
Я вчера торт испекла, в коржи ложила сметану, яйца, соду гашеную, муку и сахар. Пропитывать можно любыми фруктовыми сиропами и соками. Но я промазала сметаной с сахаром, получилось очень вкусно и сочно, и главное быстро.
0
24.02.2013
Ответить