Подскажите...
ВОПРОСЫ кондитеровДевчонки, очень нужна ваша помощь!!! Знакомая попросила сделать торт, хочет бисквит... НО, минимум крема, без желе, без фруктов и минимум сладкий, но можно орешки( подскажите, что можно сделать .
Мария СК
суфле любое и птичка - все же не крем. медовик со сметанным кремом, чтобы не сильно сладко было. три молока, если уж прям ну совсем без крема. вообще, конечно, я бы ругалась сильно, если бы мне такое заказали.. послала бы саму подбирать рецепт и по ее бы рецепту сделала
27.03.2013
Ответить
Иринка СК
девушка, что любит бисквит?))), сделай ей прослойку варенья и шифоновый бисквит, или крес из сгухи с маслом и орехами.
27.03.2013
Ответить
Галина
Сметанный,лимонный-заварной.В принципе если бы она не просила мало сладкий,то можно бы посоветовать прослоить ганашем.Он самодостаточен по вкусу,тем более фруктов не хотят
27.03.2013
Ответить