Молочная мастика, внутри бисквит, суфле с профитролями. мне не нравится результат( ожидала цвета поярче, красители меня подвели. Выровняла мне кажется неровно. Девочки что скажите? Может гостям не стоит и показывать?(
Харьков
Гостей кормить однозначно - они все равно ничего не понимают в выравнивании. А для себя найти МК на ютубе по выравниванию тортов. Красители - они коварные. Далеко не всегда получается тот цвет, на который надеешься. Это приходит с опытом и результат сильно зависит от качества красителей.
Удачи! Дерзай и все получится!
0
12.04.2013
Ответить
Волгоград
Спасибо!) Буду учиться! Нужно искать другие красители, российские меня разочаровали(
0
13.04.2013
Ответить
Харьков
да.... ищи атеко или америколор
у меня в дневнике есть пост ВСЕ О МАСТИКЕ . ищи годо 2,5 назад. там рецепт мармышковой мастики и все технологии. я работаю только с самомоделкой мармышковой
0
13.04.2013
Ответить
Волгоград
Пробовала ее делать, получилась очень жесткая. Сейчас почитаю) может рецепт не тот был или я делала что не так
0
13.04.2013
Ответить
Харьков
после замеса, после вылёживания в холодильнике ее нужно вымесить на растительном масле до однородного состояния - вот и весь секрет
0
13.04.2013
Ответить
Москва
присоединяюсь к девчатам - молодчинка, учись, дерзай. насчет красителей - не забывай, что молочная мастика желтоватого цвета, который и дает "грязный оттенок" любым другим цветам, так что, возможно, твои краски здесь даже и ни при чем. в гуугле забей "мармышки своими руками и белоснежная мастика из них" - будет отличный рецепт совсем белой мастики, которой и покрывать можно, и фигурки лепить, да и красится она отлично.
0
12.04.2013
Ответить
Волгоград
Спасибо большое!) Буду учиться! Из мармышек делала уже, но на вкус больше молочная понравилась.
0
13.04.2013
Ответить
Москва
да и я больше молочку люблю ;) пользуюсь только покупной мастикой, но мастика из домашних мармышек (кстати, по вкусу вы даже не представляете, насколько она вкуснее покупных мармых, с которыми я вообще не сдружилась) мне просто необходима для стеночек и др плотных деталей
0
13.04.2013
Ответить
Берлин
Ну про выравнивание тебе уже девочки сказали,и ещё добавлю...если можно,я бы буковки или потоньше расскатала и положила на торт,или же сделала как шарики воздушные,повыше на палочки или проволочку!А так ты большая молодец!Сама для сынули сделала!Умничка!
0
12.04.2013
Ответить
Волгоград
Спасибо!) Я тоже думала сначала на проволочке сделать но она подвела(((
0
13.04.2013
Ответить
Москва
привет. Гостям показывать, угощать. Это же мамины ручки сыночку делали! А остальное с практикой. И да, ровнять, ровнять. Молодец! Сделали. И порадуете своих близких.
0
12.04.2013
Ответить
Волгоград
Спасибо) теперь буду практиковаться, скоро еще один день рождения. Все ошибки учту)
0
12.04.2013
Ответить