Крем для торта
Крема, суфле, начинки для тортов (Только рецепты )Девочки подскажите рецепт крема, сделала тесто для торта медового. Нужен крем для пропитки и на верх, хочу сделать фрукты и залить желе из сиропа из под ананасов. По бокам крем чтоб красиво. Внутрь прослойку из бананов.
Есть сгущенка обычная и вареная, сметана 15% и сливки 10%. Подскажите как смешать и что?
Лолита
со сметаной и сливками такой жирности у вас будет водичка молочная, а не крем.Или берите и сметану и сливки от 30% или добавляйте желатин
02.06.2013
Ответить
Marisha
Привет Свет! Для медового тортика идеально подходит крем на основе сметаны. Сметану, взбить с сахаром и Ванилином. Сверху Мона просто измельчать корж один в крошку и посыпать, ну я так делаю всегда)
01.06.2013
Ответить