Помогите, кто знает!??? Норма продуктов.
ВОПРОСЫ кондитеровНужен торт на 4 кг. Шоколад на кипятке, сметанный крем, вишня. Покрытие мастика + аппликация. Сколько нужно продуктов на бисквит???? Рецепт( 2-3 ст. Муки, 2 яйца, 2 ст. Сахара и т.д.). Пожалуйста пожалуйста....
Olga Koroleva СК (торт на заказ)
Из стандартной порции ШК получается 3300 с кремом и сборкой. Попробуй рассчитать.
01.02.2014
Ответить