Помогите с кремом для капкейков!

сырный, очень вкусный! пачка масла, 200 гр сах. пудры, 300 гр. альметте сливочногомасло с пудрой взбить до бела минут 10 на средней скорости, потом по частям вмешать на медленной творожный сыр, украсить капики и в холодильник))

Меренга))))

Сделайте вареную сгущенку с маслом-точно не прогадаете. Да и взбитые сливки отличный вариант. Ну и меренга, как уже сказали. 

меренга.