Щелково
Всем доброго дня!
К 8 марта попросили сделать тортик для воспитателей в садик.
Я загорелась испечь шоколадный бисквит с прослойкой из взбитого ганаша и 1слой из черной смородины. Во вторник буду исполнять, но не оставляет чувство тревоги и волнения.. Девочки, как думаете может ягоду заменить? Или крем другой подобрать..
Хочется шоколадно-шоколадного тортика с кислинкой..
Я шоколад со сливками и апельсино делала, очень вкусно. Со смородиной тоже вкусно, можно еще клубнику добавить.
Щелково
Шоколад и апельсин это вообще красота!)) а не поделитесь рецептом крема с апельсинами?)
Особого рецепта нет, взбитые сливки с пудрой + желатин, слой сливок на корж, выложить дольки апельсина, закрыть сливками, след. корж и т.д. Апельсин без прожилок, только филе!
Щелково
Поняла,спасибо!) вот гв окончу и попробую!)))))
Москва
Щелково
Спасибо!)) и за ссылочку тоже! Для себя попробую такой тортик.))
Щелково
Спасибо! Пюре хочу протереть через ситечко и сделать слегка желейной))
