меренги(безе)
Выпечка (рецепты)Вкусняшки для деток
Рецепт
4 белка
2ст сах пудры
Ваниль
Приготовление:
Взбить холодные белки в крутую пену. Постепенно добавить сахарную пудру и ваниль продолжая взбивать до плотной консистенции. Так, что бы ложка стояла.
Выкладываем массу на пергаментную бумагу из кондитерского мешка ( можно ложкой). Ставим в разогретую духовку 200гр. И делаем на 150гр.Выпекаем 1час, затем на 100гр.досушиваем (если на ночь , то сушим на 50гр. )Время выпекания от 1 до 3хчасов. Зависит от степени просушки.
