Посоветуйте пожалуйста!
ВОПРОСЫ кондитеровДевочки, в субботу у доченьки день рождения, буду делать сладкий стол, планировала крем сливочно-творожный, но у нас жара невероятная, боюсь отравить детишек. Сладости будут 2 часа в помещении находиться, если сделать крем с маскарпоне или заварной с шоколадом, могут ли они тоже быстро испортиться или нет? Или может посоветуете крем какой-нибудь?
Спасибо заранее!
Ольга
Может быть вариант с заварным кремом, без яиц и молока, но сомневаюсь что будет вкусно.... Вообще 2 часа на жаре — это круто для торта, тут можно любым кремом отравиться. Возьмите тогда крем сухой в пачке, там по крайней мере нет натуральных скоропортящихся продуктов..... или растительные сливки.
24.06.2014
Ответить