Девочки подскажите! Хочу сделать крем чиз ( первый раз) купили вот такой крем: Danville Creamy воздушный творожный сыр, сливочный . Но на вкус он какой то соленый...
Я в замешательстве) Из него можно делать крем чиз??? Помогите пожалуйста.
Мама мальчика (9 месяцев), планирую беременность
Белгород
творожный сыр.
Мама троих (15 лет, 15 лет, 10 лет)
Москва
крем чиз — это не крем из сыра, а "крим чиз", то есть сливочный сыр. вы его купили, теперь можно сделать чиз кейк, можно просто перемешать со взбитыми сливками. да, привкус специфический, но это и дает привлекательность этим сырам. есть менее и более соленые крим чизы, так что пробуйте
0
02.07.2014
Ответить
Мама двоих (12 лет, 9 лет)
Белгород
Мммм понятно!)) Спасибо!!!
А крем из такого сыра можно например для торта сделать?
0
02.07.2014
Ответить
Мама троих (15 лет, 15 лет, 10 лет)
Москва
разумеется. это для тех, кто в принципе любит вкус чуть соленоватого чизкейка. но из сливочных сыров лучше в торт (по крайней мере бОльшему количеству людей нравится) идет сыр маскарпоне, а в чизкейки все же лучше сыр филадельфия, сыр альметте, сцр буко и другие. И, повторюсь, они ни разу не творожные, а сливочные, а то чизкейком обыватели часто творожную запеканку называют и хвастаются, мол, чизкейк был вкусным... для обычного крема из сыра его, как я уже говорила, просто смешивают со взбитыми с пудрой сахарной сливками, но не взбивают (!!), иначе сыр свернется и отслоится сыворотка
0
02.07.2014
Ответить
Мама двоих (12 лет, 9 лет)
Белгород
Спасибо огромное!!!))
Тепер буду знать!) Просто пеку часто, хочется попробовать разные крема.
Теперь буду искать маскарпоне:)
Апасибо Вам еще раз за помощь)
0
02.07.2014
Ответить
