Катерина → Кондитерская / ВОПРОСЫ кондитеров Санкт-Петербург белый ганаш? Подскажите рецепт? Хочу сделать крем на капкейки.из белков не получился( Посмотрите еще 20 записей на эту тему Анна Сергиев Посад пропорция такая 1:3, где сливок одна часть 0 30.07.2014 Ответить Катерина Санкт-Петербург Я не понимаю как это?( 0 30.07.2014 Ответить Ольга Москва 100 г жирных сливок и 300 г шоколада. Как-то так...))) 0 30.07.2014 Ответить Анна Сергиев Посад да все верно 0 30.07.2014 Ответить Катерина Санкт-Петербург А масло?100 гр это сколько мл? 0 30.07.2014 Ответить Ольга Москва 100 мл сливок,300 г шоколада-Аня это имела ввиду Вот здесь пропорции ганаша на белом шоколаде с маслом и без масла уже обсуждали. 0 31.07.2014 Ответить Не получаются коржи "молочная девочка" Помогите, хочу дочурке настоящий праздник приготовить!!! Похожие записи Ганаш Тортики, бисквиты, ганаш Шоколадный торт с ганашем Ганаш! Ганаш кулинарные заметки Чаты Беременных Выберите чат: Августята-2026 Сентябрята-2026 Октябрята-2026 Ноябрята-2026 Декабрята-2026 Январята-2027 Февралята-2027 Мартята-2027
Санкт-Петербург
