Как это? (спрашивают меня знакомые и не слишком одобряют родители).
От интеллекта к физическому труду...
). Все так знакомо Правда грустно от непонимания родителей.. Хотя я их понимаю, для них от смена стабильности и нормального сна (все-таки возможность отключиться от офисной работы после рабочего дня больше, чем, когда это все твое..) на непонятно что, требующее кучу усилий, затрат и не всегда приносящее прибыль. И благодарность мужу, который поддерживает, хотя иногда это и тяжело. У нас в августе вообще не было выходных, последнюю неделю мы спали не больше 5 часов: после рабочего офисного дня красили, клеили, ездили по ночам в Икею, чтобы избежать пробки... Но зато в поставленный срок все сделали и я теперь просто наслаждаюсь результатом))) Иногда очень устаешь и хочется все бросить и опять ровно сидеть на стуле, получая 2 раза в месяц определенную сумму, практически независящую от приложенных тобой усилий. Но ненадолго, потому как усталость она временная, а удовольствие оно задерживается где-то там внутри.
Ащеее! Я просто не знала, не думала, что многие близкие и не очень люди осуждают. Отнеслась с удивлением! Молодца!
Я много путешествовала и была в командировках. Конечно, речь идет не о хилтоне, но в небольших гостишках очень часто такое встречала. И туда хочется возвращаться :) конечно, без персонала не обойтись, но если хозяин сам не понимает процесса выпечки круассанов, хорошие круассаны в его заведении будут только доколе технолог этого захочет.
Чтоб открыть бизнес, нужно в нем соображать, а не начав с самых основ, это сделать качественно нереально, на мой взгляд. Но вот есть стереотипы, да. Особенно почему-то расстраивает разочарование родителей :)
Спецом не обязательно, но понимать процесс хорошо бы :)) с организацией персонала, мотивацией слава богу опыта мнооого
Наши родители нас почти всегда не понимают, так было по моему на протяжении многих тысячелетий, с этим надо просто смирится, принять как должное и действовать по своему усмотрению.
У вас правильный подход к делу. Удачи!
Слушай, а кого вообще волнует чужое мнение!!! Тебя оно волнует разве?))) Уверена, что по-барабану! Мое мнение, что цель каждого человека — быть счастливым, кто бы что ни говорил.
Если ты сейчас счастлива — то все правильно. Никаких сомнений!
А счастлива ты можешь быть как ковыряя в носу в офисе, так и парящей с круасанами. Каждому свое. Вот пусть каждый и становится счастливым по-своему.
Мне близка твоя философия, но ленивого дядьку в офисе я тоже не осуждаю)))
Мечтаю уже попасть к вам в отель, а пока наслаждаюсь твоими сладостями)))
Мне не по себе, потому что какое-то время назад сама бы могла осудить такое решение, но не от большого ума. Было много амбиций и мало ума. Да :) а с возрастом и детьми становлюсь все больше женщиной, все больше доброй, все больше собой.
А почему хотелось выговориться, потому что, начиная свое творчество, даже не подозревала, что это как-то недостойно. А когда посыпалась жалость, я даже опешила, не сразу поняла, о чем речь :) а вот мнение родителей задело особенно. Но в целом уже справилась вроде!
Иногда очень полезно послушать умных тетечек!
А я свой диплом о высшем образовании по специальности юриспруденция ( мой научный руководитель прочил мне светлое будущее на поприще адвокатуры) практически "подарила" своему мужу, т.к. ради его карьеры мы меняли города и страны с завидным постоянством и работу по специальности найти было просто нереально, а после рождения сына я вообще заткнула свой диплом на дальнюю полку ( нам поставили крайне неприятныйный диагноз и мы жили с ним практически до этой весны). А теперь....... я шью интерьерные игрушки и предметы декора, и я счастлива! Я обожаю свое дело, чего и всем желаю!
Наоборот, очень здорово, что ты не потеряла себя настоящую, среди всей этой офисной мишуры. С удовольствием слежу за твоими кулинарными успехами и ни на секунду не сомневаюсь в успехе вашего семейного дела. С таким багажом знаний, как у вас с мужем вы создадите нечто совершенно особенное. Мне тоже кажется, что вот такие загородные отели семейного типа, со своим подсобным хозяйством- это то, чего нам катастрофически не хватает. Бизнес с человеческим лицом, да еще на лоне природы- сейчас это крайне редкостный продукт на рынке услуг. Искренне желаю вам успеха! Прочь все сомнения, вперед и только вперед!
У вас ну очень хорошо получается "кухарить"! Нужно получать кайф от жизни и своего труда. Пусть все получится:))
Даже и не мечталось о таком раньше. А когда получилось в голове что-то перещелкнуть, сразу стало все ясно и понятно, куда двигаться, как развиваться :)
Хорошо, что вы нашли себя, это важно. Я тоже мечтаю о жизни на природе. А еще если это будет любимое дело, так вообще здорово! Детям отличный пример самодостаточной мамы:)
Очень трудно было придумать, чем заняться, но все сложилось само собой, как пазл. Очень желаю того же!
Спасибо:) у меня все к этому и идет. Но у меня из-за здоровья прийдется покинуть офис, но где можно хорошо зарабатывать, я пока не придумала:) хотя руки "растут откуда надо", поэтому работа руками меня вообще не пугает:)
Да, в Европе так... мы вот сейчас с отдыха вернулись, так там хозяин ресторана нас сам лично каждый вечер обслуживал, и с нашими мужчинами вечерами сил — разговор поддерживал)))) И даже специально приехал все нашу гопкомпанию провожать ))) У нас в отеле тоже так будет..... жаль, что мы очень далеко...... но все равно было бы очень интересно приехать!)))))) Удачи!!!!

Мы с мужем очень ждем ваш отель!! И сами планируем в такую жизнь "переехать"только в Азию). И сладости у тебя закажем на 23 сентября (напиши кстати в личку цены то))) у нас годовщина свадьбы скоро!)
От души поздравляю Вас) Полтора года назад я точно так же поступила-и совершенно не жалею ни о чем) И вокруг меня до сих пор часто звучат вопросы- как же так? а зачем же ты столько училась и работала (у меня тоже два образования и куча разного опыта работы)? и не жалко тебе карьеру? неужели нравится тебе целыми днями торчать на кухне....или еще круче "не умеешь головой работать-иди работать руками" )))
Регулярно отвечаю на эти вопросы лишь бабушке-ее менталитет уже не переделаешь, а к возрасту я отношусь с почтением. Остальным- улыбаюсь и говорю что счастлива в своей новой жизни.
От всей души идущего той же дорогой человека желаю Вам успехов и процветания))
И обязательно загляну в Ваш отель, когда он откроется)
Подписываюсь под каждым словом. И отдельно под уважением к бабушке.
какие верные и точные слова , все про меня и мою семью.
и мы тоже боремся с родителями ,их дурацким мнением , что надо работать в офисе, а еще лучше на государственной службе и стабильная зарплата и будущая пенсия обеспечены, а мы не хотим , я не вышла из декрета на свою престижную и хорошооплачиваемую работу, потому что меня от нее тошнит , и муж ушел из местной администрации, где занимал пост начальника отдела, сейчас занимаемся тем что нравится и пусть это не престижно зато так приятно делать свое дело и получать от него удовольствие , совершенствовать его .
Вы абсолютно счастливый человек если у вас есть такой муж, который во всем поддерживает и помогает и любимое дело , никого не слушайте.
А я когда сына старшего родила , поняла, что не вернусь в офис! Начала искать себя ... И нашла. Но вот моя бабушка говорит, что моя работа это не работа, и мне должно быть стыдно,когда я рассказываю кем работаю! Я же не на постоянной работе. И не важно,что я кайфую от свой профессии и не плохо зарабатываю. Я думаю такие люди просто боятся получать от работы удовольствие!!
Да это же так круто!! Видеть воочию результаты своей работы. В офисе ты работаешь, работаешь, работаешь, а в руки, кроме зарплаты, взять нечего. Помню, меня это сильно напрягало, что я прямо пашу ведь, а результат - это закорючки и печати на стопке договоров. И все, всем спасибо, все свободны.А поговорить?!
А тут!)))) Создать своими руками такую красоту!! И ведь это рабочие контакты совсем другого порядка, это же всегда ваше участие в чьём-то празднике, отдыхе, это положительные эмоции и радость))
Рядом дети, муж любимый и никакого дядьки в руководстве)))
В офисе тоже хорошо бывало. Когда глобальное мероприятие с 200 журналистов, политики, президенты, ученые. Прямо драйв и кайф. Но сейчас все пиарское сползло в манипуляции общественным мнением, или чаще опасаются слово сказать, тексты режут, превращая во что-то из серии "штоб затраты пошли впрок, обратись в компанью Хрок" :) ушел от дел любимый шеф, а все последующие не радовали, как будто не дотягивали до егоуровня. И зачем, думаю я, как раньше не будет, а продвигать компании и продукты, спикеров, в которых не верю нунафик.
А тут радуюсь, как ребенок, каждому заказу. Каждый новый раз стараюсь сделать лучше. И если кому от этого радостно, тогда да, есть удовлетворение :) хорошо
Наверное, очень жаль, что у нас как-то не принято зарабатывать на том, что приносит удовольствие..
Иди к своей мечте, с тем же настроем и все будет, вот увидишь!
Знаешь, Кристин, я чем больше слышу критики и сожаления, тем сильнее убеждаюсь в своей правоте. Тебя всем в пример привожу.
Жалеют те, кто офисную пыль не глотал в течение 10-15 лет)))
Я вот радуюсь и пишусь в очередь на отдых 
А многие ведь и 30 лет глотают.. Моя мама всю жизнь работает в администрации, в 55 лет вынуждена раз в неделю до часу ночи патрулировать улицы в составе народной дружины. И этот человек мне говорит, не начинай свое дело. Я не хочу в 50 лет в народную дружину 
Мать моя дорогая, ты крута! Вы круты! Эт вы правильно повернули, вы нашли свой путь! Мало ли что там говорят, это их проблемы, не ваши. Жду тот момент, чтобы приехать к тебе в отель на природу, поесть твоих кап-кейков. Я тоже работала в гостиничном бизнесе, с корпоративной этикой, где все стучали на всех и подсиживали друг друга. Я теперь в офис - ни ногой! Лучше буду пилить деревяшки:)
Зато какие прекрасные деревяшки! Видимо единомышленники притягиваются :)
Ваша ситуация это просто мечта!!! Получить хорошее образование, достичь успехов в бизнесе и бросить все это нафик ради любимого дела!!! А главное есть желание творить, есть мысли как осуществить задуманное, есть на что творить и что самое важное рядом есть человек, который во всем поддерживает!!! Я вам завидую белоснежной завистью, пусть у вас все получится, а окружающие просто зашорены к сожалению, не расстраивайтесь из-за них!!!
Это так здорово!!! Так классно жить в своё удовольствие!!! Очень правильно-наслаждать сч каждой минутой, каждым днём! И чудесно, что есть соратники. Только сильные духом, как Вы, способны всё бросить и начать сначала - и всё получиться. Посмотреть на итальянских бабушек, да на немок-у ник очень сильные морщины в уоолках рта-оттого что они живут и радуются жизни... а наши?! Мы умеем только выживать... Дерзайте! Бог в помощь)))
На них и насмотрелись :))) подумали о пенсии, точнее ее отсутствии, и что-то не хочется вот этого вот: старость есть страдание и унижение. Видела в Камбодже парочку немцев лет по 70. На мотоцикле гоняли вдоль океана :)
Думаю в жалости вы не нуждаетесь! Согласна с каждым словом! Вперед и только вперед!!
Каждому свое! Главное получать удовольствие от того, что делаешь)))
Я тоже привыкла пахать как лошадь, но с появлением двоих детей пришла к выводу, что работать на чужого дядю и пропустить детство своих детей не вариант. Так что мы с мужем ускоряемся и работаем для себя, на себя и для удовольствия.
У тебя отличная семья и замечательный муж! Вместе все получится)
Вот есть оказывается живые примеры! Тогда я буду равняться на вас!
А как же мне радостно от таких комментариев! Есть ведь нормальные люди :)))
Ох это моя мечта.... И кондитерку пробовала осваивать но характер не тот(((( не получается, одни только капики точнее тесто для них до сих пор не могу освоить. А инвентарь из италики до сих пор лежит(((( А вокруг сраный Реутов.
Есть куча других вариантов :) я до этих пор и не готовила вообще особо
Наверное, это зависть... Люди, которые ещё не нашли дела, от которого они были бы счастливы. Могу только им этого пожелать, ведь это прекрасно!
Есть такое наверное. Может быть кто-то и в офисе счастлив. Мне вот нравилось так работать, пока все эти корпоративные коммуникации не превратились в абсурд. Когда живешь в офисе, трудно представить себе другие возможности :)
У Вас уже есть надежная команда,а это 50% успеха! Выхода нет- счастье неизбежно! !!
Удачи Вам! Хорошо когда супруг поддерживает. А ещё круче что это тебе доставляет удовольствие!!!
у вас есть поддержка любимого человека и возможности, это главное!!! удачи вам!!
Удачи и успеха, с таким настроем все получится обязательно. Свое дело, приносящее кайф-это мечта, которая у Вас обязвтельно осуществиться! А по поводу "кухарки"...Пусть попробуют... От всей души-пусть мечта поскорее станет реальностью:)
полностью вас понимаю и поддерживаю, удачи вам , пусть всё получится, наработали так сказать капитал должностных управленцев теперь можно и покриативничать