От интеллекта к физическому труду...
РАЗНОЕКак это? (спрашивают меня знакомые и не слишком одобряют родители).
У меня 2 образования, философское и пиарское. Преподавала философию в МГУ, работала в ЦБ, потом 12 лет пиарцем, из которых 5 лет PR и GR-дирехтуром в ИТ-компаниях. Заводы открывала, прессухи проводила, с Президентом не раз чаевничала и все такое. Информационная безопасность, тяжелые сервера, хакерские атаки, высокопроизводительные вычисления, - я знаю про это все.
И вот в один момент бросила офисную работу и начала изучать, а потом и заниматься все более плотно кондитерским делом и декорированием.
Идем с мужем в направлении открытия собственного загородного отеля с ресторанчиком и кондитерской в Подмосковье. Хотим жить на земле, на ферме, чтоб вокруг лес, а не Балашиха.
И чтобы не было этих бестолковых 5-часовых совещаний с презентация ми из пицот слайдов, чтобы не нужно было согласовывать месяцами дизайн шильдика на коробке с продуктом, чтоб не отвечать через 2 часа после родов на корпоративную почту.
Я хочу свой бизнес, в удовольствие. И ради этого я готова пахать, творить, добиваться, вкалывать, как Папа Карло, учиться новой профессии.
А мой переход от руководителя к "кухарке" многие считают зазорным, прямо штопором в пропасть, прямо шмяк!
Почему у нас есть альтернатива - либо работа в офисе, либо физический труд? А где же творчество? Где самореализация? Большинство народу в офисах сидят и выполняют работу, где головой особо работать не нужно или имитируют бурную деятельность. Но они в офисе, внутри корпоративной культуры, в галстухе, на бизнес-ланче. Убери его, и в конторе ничего не изменится, никто не заметит, бизнес не пострадает.
Нет, не круто, когда работа вместо драйва начинает становиться обрыдлой обязанностью, а так страшно сделать что-то свое. Будь ты хоть в трусах от Бриони на переговорах, ты все равно не Бриони.
Почему в Европе и в Азии хозяину отеля не зазорно поднять попу пораньше и своими ручками испечь круассанчиков на завтрак своим постояльцам? Посидеть с ними, распросить, чекак день вчерашний прошел. А у нас все олигархи, все ученые, все шнобелевские лауреаты. Не по чину нам пирожки испечь, двор подмести.
Мужу моему любимому спасибо. Он тоже в ИТ 10 лет руководит, и он тоже больше не хочет. Он поддерживает меня, гордится моими работами, хоть я и начинающий, радуется моему энтузиазму, рекламирует меня среди коллег, покупает необходимые миксеры-шмиксеры, берет на себя вопросы открытия фирмы, закупки оборудования, строительства. Вот так и движемся вопреки.
А люди жалеют нас...
Выговорилась :)
Натали (сладости на заказ Барнаул!)
ура я не однаааааа!!! спасибо что пишите о себе. я в начале пути, но буду идти через всевозможные терни, к тому что я хочу! к своей мечте! удачи вам!
06.10.2014
Ответить
Настя(наращивание ресниц,эпиляция)
А я когда сына старшего родила , поняла, что не вернусь в офис! Начала искать себя ... И нашла. Но вот моя бабушка говорит, что моя работа это не работа, и мне должно быть стыдно,когда я рассказываю кем работаю! Я же не на постоянной работе. И не важно,что я кайфую от свой профессии и не плохо зарабатываю. Я думаю такие люди просто боятся получать от работы удовольствие!!
23.09.2014
Ответить
Dolka
Как же здорово! Я один раз посчитала , сколько в целом я трачу на дорогу до офиса и обратно в год- получился почти месяц жизни!! А когда ты достигаешь определенного возраста, начинаешь ценить свое время, и как вот можно месяц жизни выкинуть? Еще заметила, что в офисе всю работу можно, снцентрировавшись, сделать за 2-3 часа. Остальное- это бесполезные разговоры, унылые собрания и проч. Поэтому тоже поставила цель- только любимое, только радующее сердце и душу, и свободный график! Сейчас у меня работа моей мечты, пока не свое дело, но очень близко к этому. Поддерживаю руками и ногами. Все получится. А за трусы от Бриони- отдельное спасибо, посмеялась)))) Кстати, про капкейки буду иметь ввиду, обязательно закажу!
15.09.2014
Ответить
Юлия
Да это же так круто!! Видеть воочию результаты своей работы. В офисе ты работаешь, работаешь, работаешь, а в руки, кроме зарплаты, взять нечего. Помню, меня это сильно напрягало, что я прямо пашу ведь, а результат - это закорючки и печати на стопке договоров. И все, всем спасибо, все свободны.А поговорить?! А тут!)))) Создать своими руками такую красоту!! И ведь это рабочие контакты совсем другого порядка, это же всегда ваше участие в чьём-то празднике, отдыхе, это положительные эмоции и радость))Рядом дети, муж любимый и никакого дядьки в руководстве)))
31.08.2014
Ответить
Vladi
В офисе тоже хорошо бывало. Когда глобальное мероприятие с 200 журналистов, политики, президенты, ученые. Прямо драйв и кайф. Но сейчас все пиарское сползло в манипуляции общественным мнением, или чаще опасаются слово сказать, тексты режут, превращая во что-то из серии "штоб затраты пошли впрок, обратись в компанью Хрок" :) ушел от дел любимый шеф, а все последующие не радовали, как будто не дотягивали до егоуровня. И зачем, думаю я, как раньше не будет, а продвигать компании и продукты, спикеров, в которых не верю нунафик. А тут радуюсь, как ребенок, каждому заказу. Каждый новый раз стараюсь сделать лучше. И если кому от этого радостно, тогда да, есть удовлетворение :) хорошо
31.08.2014
Ответить
Наталья
Мать моя дорогая, ты крута! Вы круты! Эт вы правильно повернули, вы нашли свой путь! Мало ли что там говорят, это их проблемы, не ваши. Жду тот момент, чтобы приехать к тебе в отель на природу, поесть твоих кап-кейков. Я тоже работала в гостиничном бизнесе, с корпоративной этикой, где все стучали на всех и подсиживали друг друга. Я теперь в офис - ни ногой! Лучше буду пилить деревяшки:)
29.08.2014
Ответить
lelya
А я свой диплом о высшем образовании по специальности юриспруденция ( мой научный руководитель прочил мне светлое будущее на поприще адвокатуры) практически "подарила" своему мужу, т.к. ради его карьеры мы меняли города и страны с завидным постоянством и работу по специальности найти было просто нереально, а после рождения сына я вообще заткнула свой диплом на дальнюю полку ( нам поставили крайне неприятныйный диагноз и мы жили с ним практически до этой весны). А теперь....... я шью интерьерные игрушки и предметы декора, и я счастлива! Я обожаю свое дело, чего и всем желаю! Наоборот, очень здорово, что ты не потеряла себя настоящую, среди всей этой офисной мишуры. С удовольствием слежу за твоими кулинарными успехами и ни на секунду не сомневаюсь в успехе вашего семейного дела. С таким багажом знаний, как у вас с мужем вы создадите нечто совершенно особенное. Мне тоже кажется, что вот такие загородные отели семейного типа, со своим подсобным хозяйством- это то, чего нам катастрофически не хватает. Бизнес с человеческим лицом, да еще на лоне природы- сейчас это крайне редкостный продукт на рынке услуг. Искренне желаю вам успеха! Прочь все сомнения, вперед и только вперед!
29.08.2014
Ответить
Nataliya
Каждому свое! Главное получать удовольствие от того, что делаешь)))Я тоже привыкла пахать как лошадь, но с появлением двоих детей пришла к выводу, что работать на чужого дядю и пропустить детство своих детей не вариант. Так что мы с мужем ускоряемся и работаем для себя, на себя и для удовольствия. У тебя отличная семья и замечательный муж! Вместе все получится)
29.08.2014
Ответить
Vikusich
Слушай, а кого вообще волнует чужое мнение!!! Тебя оно волнует разве?))) Уверена, что по-барабану! Мое мнение, что цель каждого человека — быть счастливым, кто бы что ни говорил. Если ты сейчас счастлива — то все правильно. Никаких сомнений!А счастлива ты можешь быть как ковыряя в носу в офисе, так и парящей с круасанами. Каждому свое. Вот пусть каждый и становится счастливым по-своему.Мне близка твоя философия, но ленивого дядьку в офисе я тоже не осуждаю)))Мечтаю уже попасть к вам в отель, а пока наслаждаюсь твоими сладостями)))
29.08.2014
Ответить
Vladi
Мне не по себе, потому что какое-то время назад сама бы могла осудить такое решение, но не от большого ума. Было много амбиций и мало ума. Да :) а с возрастом и детьми становлюсь все больше женщиной, все больше доброй, все больше собой.А почему хотелось выговориться, потому что, начиная свое творчество, даже не подозревала, что это как-то недостойно. А когда посыпалась жалость, я даже опешила, не сразу поняла, о чем речь :) а вот мнение родителей задело особенно. Но в целом уже справилась вроде! Иногда очень полезно послушать умных тетечек!
30.08.2014
Ответить
Евгения СК (Jane Candy Bar)
очень близкая мне тема. ушла в третий декрет с должности главного врача стоматологической клиники. и окунулась полностью в свое любимое кондитерское хобби! планирую и дальше работать в этом направлении и в направлении семейного бизнеса
18.02.2015
Ответить
SWEET DECOR BAKERY СК (CANDY BAR на заказ)
Мое мнение ты знаешь :) И никогда не соглашусь с тем (ниже есть комменты), чтобы руководить рестораном (кафе, кондитерской и т.д.) не нужно знать тонкостей процесса... именно такие руководители приводят к краху бизнеса, именно из-за таких ежегодно закрываются сотни заведений. Знаю, т.к. сама больше 12 лет в этом отработала. И знаю ресторанное дело от хостеса до гендиректора. Никого не слушай, особенно тех, кто в этом не варился, и не знает, как правильно печь круассаны :)Иди к своей мечте, с тем же настроем и все будет, вот увидишь!
28.08.2014
Ответить
Vladi
Знаешь, Кристин, я чем больше слышу критики и сожаления, тем сильнее убеждаюсь в своей правоте. Тебя всем в пример привожу.
29.08.2014
Ответить
Юлия
Наверное, это зависть... Люди, которые ещё не нашли дела, от которого они были бы счастливы. Могу только им этого пожелать, ведь это прекрасно!
28.08.2014
Ответить
Vladi
Есть такое наверное. Может быть кто-то и в офисе счастлив. Мне вот нравилось так работать, пока все эти корпоративные коммуникации не превратились в абсурд. Когда живешь в офисе, трудно представить себе другие возможности :)
29.08.2014
Ответить
Оставшиеся комментарии доступны после регистрации
Зарегистрируйтесь и получите полный доступ ко всем функциям сайта.
