А зефир-то оказывается вкусный!)) Спасибо Танюшке, раздразнила)) и не только меня одну;) Очень понравился.
Москва
Лена, скажи, а ты его не пекла? Просто я тут сделала по рецепту, где надо выдерживают два дня... И что то я не впечатлилась, хотя покупной зефир очень люблю... И у меня почему то он глянцевый, как бы блестящий сверху, получился.
0
12.10.2014
Ответить
Москва
Нет, не пекла, он у меня сразу застыл) я не удержалась и уже через пол часа его попробовала)) Он блестящий сверху, через денечек надо обвалять в сахарной пудре. Нам всем понравился, он ооочень нежный и вкус яркий яблочно-ванильный. Я экстракт ванили добавляла.
0
12.10.2014
Ответить
Москва
Лена, у меня тоже немного такой получился первый раз. Одна из возможных причин — слишком сочные яблоки, т.е. они печеные, но все равно жидкости многовато могло быть. Выход — пюре откинуть на сито.
0
12.10.2014
Ответить
Москва
Спасибо, в след раз попробую откинуть. А ты пюре блендером делала? Погружным?
0
12.10.2014
Ответить
Москва
которая сверху ставиться? у меня такой же...мне показалось сначала, что пюре жидкое было, как в баночках детское.
0
12.10.2014
Ответить
Москва
Еще возможно сироп не доварила. Я протирала через сито, долго.....))))
0
12.10.2014
Ответить
Москва
сироп с агаром? вроде долго варила...я делала блендером, в след раз попробую через сито.
0
12.10.2014
Ответить
Москва
Лен, значит не получился, попробуй еще раз. Он тает во рту)
0
12.10.2014
Ответить
Москва
вот я пытаюсь понять, почему не получилось... скажи, а у тебя пюре жидкое было? у меня получилось, как детское пюре в баночках
0
12.10.2014
Ответить
Москва
Обычное пюре, не скажу что сока много было... Я не сильно яблоки запекала, не до жидкого состояния.
0
12.10.2014
Ответить
Новороссийск
Ух. и вас зефиромания захлестнула)) Я заболела им, вот на прошлой неделе делала, яблочный супер вкусный 
1
12.10.2014
Ответить
Москва
Ага)) Заразные у Тани зефирки получились)) Ваши тоже прелесть!)
0
12.10.2014
Ответить
Новороссийск
Спасибо, но я рецепт у Нины Тарасовой нашла, они на пектине, а ваши на агаре?
0
12.10.2014
Ответить
Москва
Света, я тоже на агаре делаю. Если в ЛС поделитесь рецептом на пектине, буду благодарна. Простите :)
0
12.10.2014
Ответить