Прошу помощи!
ВОПРОСЫ кондитеровДевочки-тортофеечки, не откажите в помощи!
Заказала мама 3-летнего сынишки тортик. Всё бы ничего, да хочется ей торта Сметанного! Так и написала...можно ли исполнить Сметанный?
Я так понимаю, что ей нужен не классический бисквит со сметанным кремом, а именно тесто такое, как в одноименных пирожных...
Перечитала море рецептов, голова кругом! Что выбрать? Можно ли его будет потом без проблем собрать и украсить кремом? Ей нужен торт-раскраска...
Милые мои, если у кого есть проверенный рецепт, поделитесь пожалуйста! Моё волнение зашкаливает!
Заранее премного благодарна)))
Юлевна
Я сегодня испекла обычный бисквит и крем сделала сметана,сахар и какао,получилось очень вкусно,очень похоже на пироженные как в советском союзе в школьных столовых продавали,может она тоже самое хочет
21.10.2014
Ответить
Галина (торты Воронеж) СК
я делала два раза вот такой торт на заказ. заказчикам очень понравиласьhttp://forum.say7.info/topic8930.html
21.10.2014
Ответить
Мария
тут возможны варианты. когда мне заказали сметанный торт, я сначала подумала про сметанник (где с тесте сметана). пораспрашивала заказчицу, и оказалось что речь идет о торте, который пекут у нас в рязанском Барсе (есть у них своя кулинария). прислали мне оттуда технологическую карту — а это оказался медовый торт со сметанным кремом. вот так вот. уточните у заказчиков, что именно они хотят
21.10.2014
Ответить
Наталья
Спросила) Она ответила...Ничего в этом не понимаю. В прошлом году заказывала Сметанник...Как еще спросить? Я и так много наводящих вопросов задала, а мне ответили именно так)
21.10.2014
Ответить
Конфетка CК Мытищи
на мой вкус сметана на сметане это "Панчо" и в тесте сметана и крем...
21.10.2014
Ответить
Наталья
На мой вкус тоже...Но теперь я вообще растерялась. Спросила поточнее у нее. Мне ответили, что хотят Сметанник и все)))
21.10.2014
Ответить