Идеальный вкус, нежнейший. По рецепту Чадейки с небольшими изменения.
Черносмородиновый зефир.
Красногорск
Оля Вы черную смородину замороженную использовали? пектин добавляли?
На фото очень аппетитно ))
0
29.10.2014
Ответить
Спасибо большое! Надя, нет, пектин не добавляла. Я взяла 4 небольших яблока и стакан замороженной смородины. Из сморлдины на очень медленном огне сварила пюре, прямо в сотейнике ее потолкла и уварила до практически сухого состояния. Потом все вместе пюрировала с яблоками. Сироп варила 400 гр сахара на 150 мл воды.
0
29.10.2014
Ответить
Красногорск
аа ну всё таки с яблоками, яблоки небось со своего огорода? Спасибо, я всё собираюсь никак не соберусь, жду агар ))
0
29.10.2014
Ответить
Ага:) и яблочки и смородина-все свое:)))
0
29.10.2014
Ответить
Какая красота))) а где этот рецепт искать?))
0
28.10.2014
Ответить
Спасибо. Наберите в поисковике рецепт зефира по Чадейке. Да и тут уже миллион раз рецепт писали.
0
28.10.2014
Ответить
Не нашла ни одного с черной смородиной и не знала какая и как добавить вот и спросила. Ни разу зефир не делала, после вашей фотки захотелось)
0
29.10.2014
Ответить
Ступино
Ах какой резной получился, красивущий, и наверное представляю,ооочень вкусный...
0
28.10.2014
Ответить
Мытищи
Как вы так красиво выкладываете массу? я вроде с нужной с насадкой из кулинарного мешка выдавливаю массу, а не получается таких спиралек((
0
02.12.2014
Ответить
