Нутовый тортик

3 больших яйца (180г)

105 г муки из вареного нута

100 г творога (у меня «домик в деревне» 0%)

100 г йогурта (или Активия 1.5% или у меня кефир 1 %)

30 г кокосового масла (можно заменить любым растительным, но кокосовое  — самое полезное для фигуры!;))

20 г сухого мака

1/2 ч.л. соды (или 1 ч.л. разрыхлителя)

1/5 ч.л. сухого экстракта стевии

Приготовление:

Мак положить в сотейник, добавить полстакана воды, накрыть крышкой и варить 5 минут (можно дольше, чтоб выкипела вся вода). Творог, йогурт и стевию взбить блендером до однородности. Муку с содой (разрыхлителем) просеять в миску. В отдельной миске яйца взбить миксером до устойчивой пены, аккуратно вмешать творожную смесь, растопленное кокосовое масло, затем добавить муку и процеженный от воды мак. Аккуратно земешать тесто спатулой и сразу разложить по формочкам. Выпекать в разогретой до 210С духовке 15 минут.

вот и все 

рецепт муки есть в инстаграме по тэгу #chickpea_flour у все той же @anochka413

разнообразие выпечки с нутовой муки огромное.я часто экспериментирую , и без второго и с творогом и другими добавками, и кил делаю, и кексы разные.

это очень вкусно и полезно!

крем тут простой крем из ( хохлат, масло,пудра, и совсем чуть чуть сливок взбитых и кусочки клубники)

очень диетический продукт

в составе 3 яйца, кефир0%, творог 0% стевия вместо сахара.