Попробовала по рецепту Чадейки с карамельно-грильяжным кремом,а то по мне ну совсем булка с маслом,скучно как то.
Подскажите пожалуйста,Кто делал и делает "Прагу" ,какая она у вас??
,
Химки
Торт Прага?какой он?
Москва
И я никак не найду свой идеальный рецепт Праги, Марин! Вот этот с грильяжем всех интереснее кажется, но всё таки, по мне, — это не Прага)) Разрез прикольный на фото!
0
27.11.2014
Ответить
Химки
Ольга,Спасибо,)
К этой начинке сама я равнодушна,но вот заказчикам хочется,......какая она была раньше,не помню.Сейчас магазинные даже пробовать не хочу,вот и не с чем пока сравнивать,
0
27.11.2014
Ответить
Ялта
Вот такой точно же рецепт в книге 1976 года .
0
27.11.2014
Ответить
Москва
Да, это настоящая Прага. Я по нему же делаю. Единственное, генуэзский бисквит, конечно, вкусный, но дико сухой (как в настоящей Праге), поэтому делаю шоколад на кипятке - мои заказчики говорят, что Прага, как в их детстве
0
27.11.2014
Ответить
Химки
Спасибо.мне этот торт не особо,для себя точно не сделаю,а заказчикам хочется угодить))
0
27.11.2014
Ответить
Москва
Много раз слышала, что нахваливают шифоновую прагу, но я сама еще не пробовала
0
27.11.2014
Ответить
Химки
Вы имеете ввиду шифоновый бисквит+крем от праги?возможно так вкуснее будет?....,шифоновый бисквит мне нравиться))
0
27.11.2014
Ответить
Москва
В принципе "да" ( http://www.youtube.com/watch?v=rLADuFmDaUg этот рецепт нахваливали) сама очень люблю шифоновые бисквиты.
0
27.11.2014
Ответить
Москва
Я делаю по рецепту А Селезнева! Говорят как раньше! Можно и на шифоновом Бисквите и на простом! Очень вкусная получается!
Только я меньше масла кладу!)
0
27.11.2014
Ответить
Химки
Спасибо.попробую на шифоновом.
если масла меньше,крема совсем мало получиться?
0
27.11.2014
Ответить
Москва
Нет.. Я кладу 200гр.масла..получается торт около 2кг с копейками под мастики!
0
27.11.2014
Ответить