подскажите,неоднократно делала глазурь на пряники из расчета
1 белок С0 на 200-250 сах пудры.
отлично застывает,растекается хорошо.
но... Когда высыхает появляются на цветном фоне вкрапления белесые.
Почему?
пудра Кондитермаг,покупала у них же)))плохая пудра?
может это крахмал?(((
какую пудру купить?спасибо
