Диоксид титана?
ВОПРОСЫ кондитеровДевочки, здравствуйте! Подскажите пожалуйста ,можно ли зеркальную глазурь покрасить в белый цвет Америколором или все-таки нужен Диоксид? И где его можно купить, кроме кондитерских магазинов? Спасибо заранее всем, кто откликнется! 
Marina_Mun (торты в Улан-Удэ)
Я брала в интернет-магазине Творимчудеса.ру (Тюмень)45 р. за 5 грамм.
13.02.2015
Ответить
Юляшка
Спасибо, тоже уже нашла!
14.02.2015
Ответить
Татьяна
Юля, привет. По запросу выскакивает куча сайтов, где можно купить. Вот навскидку в континенте http://hobby-v-omske.ru/index.php?route=product/product&product_id=71. Если речь идет о том самом рецепте, про который я думаю, то могу сказать, что там кондитеры используют порошковые красители. Поэтому предполагаю, что гелевый краситель не совсем то, что нужно. Хотя хз, может и можно. Вот только что глянула, еще в леонардо есть.
13.02.2015
Ответить
Юляшка
Танюша, привет! Да, я знаю что для мыла его используют например , просто думала, что для тортов может он специальный какой-то, пищевой, поэтому и возник вопрос! Спасибо, что ответила!
13.02.2015
Ответить
Татьяна
ну вроде написано, что одно и то же. Кстати, я нашла гель горячего приготовления в достаточно небольшой фасовке (1 кг). Если что, имей в виду, поделюсь контактами.
13.02.2015
Ответить
Юляшка
Спасибо Таня!
14.02.2015
Ответить
Мария СК
в америколоре и есть диоксид титана как действующее вещество
13.02.2015
Ответить
Юляшка
Спасибо, Маша! Просто все пишут, что используют именно диоксид титана, поэтому и поинтересовалась можно ли красителем.
13.02.2015
Ответить
Мария СК
просто порошок сухой меньше консистенцию меняет
13.02.2015
Ответить
Юляшка
теперь все понятно, спасибо еще раз!
13.02.2015
Ответить
Дарья
И может кто подскажет, как окрасить им шоколад?)
13.02.2015
Ответить