Девочки, тортоделочки, подскажите дилетанту! У нас в городе будет проходить благотворительная ярмарка (собираем деньги мальчику на лечение), будут участвовать все, кто может, в том числе и несколько кондитеров со своей продукцией. Возник вопрос, что готовить, ведь лето, +28 в тени, стоять на улице, хоть и после 4 вечера. Я решила приготовить несколько видов капкейков и печенья. Подскажите, чем можно начинить и украсить капкейки, чтобы не испортилось? Очень хочется все продать и как-то помочь ребенку!
Крымск
Можно маффины или кексы ,то что и без крема вкусное , недавно здесь выкладывали очень удачный рецепт ягодных маффинов со штрейзелем от пьера эрме,вот они очень вкусные . можно булочки с корицей наподобе синнабон .
0
02.07.2015
Ответить
Краснодар
Я бы с удовольствием всё приготовила, но физически не успею ! Капкейки выбираю, которые вкусные без начинок. А за маффины спасибо, интересные рецепт, возьму на заметку!!!
0
03.07.2015
Ответить
Крымск
Вчера так увлеклась ненудным спором,что пропустила Ваш ответ, знаете я бы не рискнула предлагать крем на нашей кубанской жаре ( тем более на след неделе оьещают что будет очень жарко) ,если крем то только белковый, а кексы или маффины это отличный вариант , еще пряники , а ягодные мафыины попробуйте обязательно, готовятся очень быстро,у меня на них уходит максимум 40 минут ,только штрейзеля не жалейте я на половину порции кексов ( 12) шт делаю полную порцию штрейзеля и 200-220 гр ягод получается очень вкусно
0
04.07.2015
Ответить
Краснодар
Вариант с маффинами мне очень понравился, хочется разнообразия. Я даже белковый крем побаиваюсь. слишком много заморочек с ним, одно дело когда из рук в руки в коробочке, а другое, когда на улице, плюс транспортировка.... Я в тортоделании еще ооочень молодой специалист, может быть у Вас есть проверенный рецепт пряников? )))) Рецепт маффинов уже взят на вооружение))))
0
04.07.2015
Ответить
меренги на палочке. печенье. капкейки с белковым кремом. меренги россыпью упакованые в красивые пакетики. пряники на палочке
2
01.07.2015
Ответить
Краснодар
Я не волшебник, я только учусь))) Спасибо огромнейшее за варианты!!! 
0
01.07.2015
Ответить
Краснодар
Добрый день! Подскажите где и когда будет проходить эта ярмарка?
0
02.07.2015
Ответить
