Вопрос про подложку для 3-ярусного торта.
ВОПРОСЫ кондитеровДевочки, подскажите пожалуйста, вот такая подложка http://www.nevkusno.ru/item/17016 выдержит 3-ярусный торт весом 7 кг или надо искать, что-то прочнее? Что вы используете для тортов 7-8 кг?
Лера Иванова СК
Таня, здравствуйте! Используйте пенополистирол, это дешевле, прочнее и красивее смотрится. Он продаётся в строительных магазинах листами (Леруа Мерлен например и т.д.), смахивает на пенопласт, бывает разной толщины. Вам лучше брать для 7-8 кг толщиной в 5 см. Резать его раскалённым ножом (пенополистирол в 2 см можно просто ножом разрезать). Я делаю так - клею на двусторонний скотч подложку тонкую ламинированную желаемого диаметра, затем уже вырезаю круг. Подложка ламинированная нужна для изоляции. Ещё очень хорошо эту подложку обтянуть мастикой, оформленная подложка смотрится привлекательно. А боковину тоже на двусторонний скотч обклеить лентой)
30.08.2015
Ответить
Катерина
Я такие как ты показала подложки беру для простых тортов, кот весят 2-3 кг.. И то.. Может торт гульнуть и треснуть крем.. Три яруса точно бы не поставила!!
30.08.2015
Ответить
Оливка(Александра)СК тортики на заказ
Для трех ярусника делаю из пенополистирола,двойную,каждая по 2 см толщиной. На такой что вы показали ни за что бы не рискнула,хотя очень многие делают и даже на тоненьких делают,но страшно подумать что может произойти потом с тортом.
може
30.08.2015
Ответить
Оливка(Александра)СК тортики на заказ
Двух стороннюю обязательно, а то у односторонней картон размокнуть может
31.08.2015
Ответить
Татьяна
Александра, спасибо., а скажите вы ленту клеете на скотч двухсторонний?и какую ленту лучше для этого использовать - по опыту?
31.08.2015
Ответить
Оливка(Александра)СК тортики на заказ
ленту иголочками креплю,такие как гвоздики в рукоделии продают. Ленты надо искать,все атласные по ширине 2.5 см,а подложка 2 см.Я покупаю в иголочке с металлической нитью с двух сторон она шириной 2 см. А на этом торте у меня 2.5см ,то же из иголочки
31.08.2015
Ответить
