Давно делаю мастичные торты. Тут мне все понятно - бисквиты, кремы, крем для выравнивания, мастика и украшение.
Хочу приготовить торт без мастики. В качестве начинки буду делать мусс, воздушности захотелось))) Подскажите пожалуйста ваши находки в наивкуснейшим сочетании бисквита с муссом, если можно с рецептом??? Самый главная трудность у меня с сочетанием зеркальной глазури и крема под ней. Какой крем под зеркальную глазурь использовать, чтобы красивые потёки получились???
Очень нужна ваша помощь, т.к. готовить торт буду к субботе, если не успею, то придется по накатанной делать мастичный торт...
Мечтаю о такой красавце.
