Дорогие тортофеечки сегодня буду делать первый раз белковый крем, поделитесь советом, как сделать его идеальным что нужно учесть чтобы он получился с первого раза? Какие могут быть нюансы? Заранее спасибо!
Джереми
50 гр сахара на один белок,и 5 мин на водяной бане(опять же на каждый 5 минут)лимонка на кончике ножа. Соблюдайте технологию и будет белковый крем.
1
06.11.2015
Ответить