Муссовый "Мохито"

В первый день весны у меня вот такой яркий и свежий торт.

Миндальный дакуаз, шоколад, карамелизованный миндаль, мусс с пралине, кремю "Мохито" из мяты и лаймового сока, мятный мусс.

Под катом разрез