Хочу испечь торт "радуга"
ВОПРОСЫ кондитеровПодскажите. Какую лучше взять форму? Я не профи,пеку для себя. С бисквитами особо не дружу. Духовка маленькая,печь буду по одному коржу. Есть алюминиевая разъемная,ее придется мыть после каждого коржа? Подумываю силиконовую приобрести. Как в ней? Легче будет? Вынул и залил другой цвет.
Спасибо заранее!natabor СК
Я в мульте пеку радугу, тефлоновые коврики(кружочками под размер нарезала, заменяю от цвета к цвету, потом стираю :))
21.05.2016
Ответить
Юльчик
можно молочну девочку испечь. Каждый коржик красить, и не прийдётся форму мыть, я пеку на силиконовом коврике
21.05.2016
Ответить
Olga Koroleva СК (торт на заказ)
Силиконовую тоже надо мыть. А вот в разъемную можно сделать из пекарской бумаги удобную "капсулу". По одной на каждый цвет. Вынимать бисквит из формы вместе с бумагой и застилать по новой и продолжать дальше печь.
Даю ссылку. Но я делаю немного по-другому. Один квадратик застилается на донышко, второй кусок бумаги должен быть лентой вдоль бортика (можно из двух лент составить) И застегиваю так что бы внутри было ровно, а снаружи обрез бумаги. Фото сейчас нет, к сожалению. Попробую сейчас сделать, а вы в личку пишите если уж совсем не понятно.
http://annatalia-nata.livejournal.com/36501.html
21.05.2016
Ответить
Olga Koroleva СК (торт на заказ)
Вот сделала фото, вроде все понятно. Может не самый аккуратный результат. Принцип понятен,главное.
22.05.2016
Ответить
Лилия
О,здорово! Не могу вставить фото,что у меня получилось. У меня бумага толще😞
22.05.2016
Ответить