Имбирный пряник, вопрос.

Я специально проводила эксперимент с полугодовыми своими пряниками, все Ок, никто не отравился, но для любителей именно мягких пряников, надо заранее размягчить. Но заказчикам всегда отдаю только свежие

Срок годности готовых пряников полгода, но вопрос, кто их хранит такой срок?) Я таких не знаю)

медовые пряники по ГОСТу разрешается хранить до 3х месяцев. А вообще хранятся они до полугода... Могу сказать, что по рецепту Герды у меня лежали год - нормально))) я ела и жива - с животом никаких проблем не было. Но это можно говорить только про те пряники, которые в составе имеют мед, т.к. в нем содержатся антисептические вещества - плесень на них точно не вырастет.

Если без сливочного масла, на маргарине, то и год , наверное, пролежат в герметичной чистой посуде. Размягчить их перед отдачей и все. Как-то ели пряник мой, ему 2 месяца было, так он даже мягкость сохранил.

У меня полугодичные пряники мягкие и вкусные такие же как и вчера выпеченные. Годичные пряники едим с удовольствием.

Без росписи могу хранить и полгода. В герметичной чистой посуде. Под росписью более 3-х месяцев хранить не рекомендую. Отвечаю только за свои пряники, по моей рецептуре мной сделанные.

Добрый день. Моё мнение - 3 месяца. Однажды проверяла на себе, чтоб смело отвечать клиентам о сроке хранения. Готовые расписанные пряники хранила в банке 3 месяца. Потом всей семьёй их съели.

6 месяцев хранится имбирный пряник на инвертном сиропе.

ой как давно меня этот вопрос мучает))