Здравствуйте, дорогие кондитеры на "ББ"!
На пробу пера хочу представить тортик с живописными мордашками фруктов.
Задумка состоит в том, что веселая, жизнерадостная компания фруктов поздравляет юбиляршу с пятидесятилетием - "Опять - 25"! Торт состоит из 4-х бисквитных коржей пропитанных вишневым сиропом и прослоенных сливочным с французской меренгой и творожно-сливочным кремами. Внешняя отделка торта выполнена также из сливочного крема с французской меренгой. Поверхность декорирована свежими фруктами, которые расписаны кремом и растопленным шоколадом.
