Очень вкусный, простой, а главное, быстрый рецепт печенья! Аромат при выпечке потрясающий! А уж про вкус и говорить не стоит.
Рецепт ( взят у Энди Шефа):
280г шоколада темного
45г сливочного масла
215г тростникового сахара (я брала обычный)
2 яйца
200г муки
15г какао
2,5г рахрыхлителя
0,5 ч.л. соли
Топим шоколад и масло (аккуратно, не перегревать!). Смешиваем сухие ингредиенты. Взбиваем яйца с сахаром. Добавляем сухую смесь. В конце шоколад. Затем формируем шарики размером с грецкий орех, чуть расплющиваем и в духовку на 10-12 минут при 180С.
