Голый торт
ВОПРОСЫ кондитеровдобрый день!
Помогите пожалуйста советом. Заказали голый торт на 7 кг. Хотят 3 яруса. Верхний и нижний шоколадный с шоколадным кремом, середина ванильный с белым кремом. Как вообще это будет выглядеть? Никто не делал так?
Юлия (Торты на заказ)
Почему в ресторане? Обычного укрепления на шпажках + центральная ось не достаточно ему?
15.06.2017
Ответить
Антипова Ирина Александровна
Вот такого плана. Девочки, подскажите, каждый ярус мы делаем на подложке, как с мастикой, а потом собираем?
15.06.2017
Ответить