Банановый кекс с бананово-кокосовым кремом
Печенье,пирожные,конфеты, выпечкаПотянуло на банановую выпечку. Вот прям соскучилась. Особенно мне нравится в них идея 
прослойки их кремом, а не как обычно вынуть середину, заполнить кремом. Идея Тарасовой, рецепт с ее же сайта) я там завсегдатай, как алкоголик в баре 🤣
Роль хрустяшки в кексе выполняет кокосовая стружка, ибо банановая выпечка без хрустяшки не играет, не хватает текстуры. Мак еще супер к бананам, есть рецепт Джейми Оливера, тоже хорош до безобразия.
В этих кексах мне упорно не хватает какой-то нотки, горчинки или терпкости что ли. Все как-то ровно, тихо, спокойно. Бананово одним словом. Имбирь или может грецкие орехи мелко порубленные в прослойку добавить...
Rini
Может орехи гречкие добавить? Красивые такие кексы, мне сразу самой такие захотелось испечь!
24.04.2018
Ответить
Татьяна Харламова
Да я вот тоже ,когда прослаиваю кексы (режем каждый на три части и смазываем кремом) еще посыпать грецкими орехами.))
24.04.2018
Ответить
Дарья куклы ручной работы
Обожаю банановые маффины 😍 еще стародавние времена, пекла банановые маффины, принесла на работу, но никто моего восторга не разделил))) а я прям прусь от них, они такие ммммммм, супер пупер... сейчас такие бы маффины еще бы с шапочкой чиза, и вапче был бы улет.. найти рецепт тот что ли...
У тебя все рецепты замудреные такие 🙈 мне, после прочтения тебя, свои кажутся такими простыми))
23.04.2018
Ответить
Ольга
Даш, вот та же фигня. Я просто обожаю банановый бисквит, маффины. Но никто моего обожания не поддерживает. Ни из клиентов, ни из домашних. А для себя только печь как-то то лень, то некогда, то даже как-то неудобно. Вот и живу без вкусняхи 
24.04.2018
Ответить
Дарья куклы ручной работы
вооооот, товарищ по несчастью!)) как быть?) и что делать?))
24.04.2018
Ответить
Татьяна Харламова
Даш, не парься!) Не все замороченные рецепты вкусны или стоят внимания) Некоторые вполне уступают простым рецептам, я тебе точно говорю) у меня три толстенных папки этих рецептов, надо уже все по перепробовать и отсеять че не понравится, а то место занимают.
24.04.2018
Ответить